Агнешки бут с гъби по селски

    63
    агнешки бут с гъби
    агнешки бут с гъби

    Агнешки бут с гъби по селски

    Агнешкото е харесвано от мнозина. Тази рецепта е за тези, които също много харесват и гъби. Тази страхотна комбинация прави ястието много вкусно и ароматно.

    Агнешки бут с гъби по селски

    Ароматни гъби с печен агнешки бут.
    Тип
    Кухня
    Време за подготовка
    30 мин.
    Време за готвене
    120 мин.
    Порции
    човека
    Включи брояч за времето за готвене

    ПРОДУКТИ

    Агнешки бут с гъби по селски
    Гласове: 1
    Оценка: 5
    Вие:
    Дайте вашата оценка

    ИНСТРУКЦИИ

    1. Обезкостявате бута и го почиствате от ципите и сухожилията. Заливате с 1 1/2 ч.ч. топла вода, посолявате, прибавяте 50 г масло, лютите чушки и няколко зърна черен пипер, захлупвате плътно съда и задушавате на слаб огън до омекване на месото.
    2. Отделно на слаб огън в 50 г масло и малко вода задушавате до златисто ситно нарязания лук. След това прибавяте към него обелените и настъргани домати. Почиствате и измивате гъбите. Нарязвате ги на ивички и ги варите в подсолена вода.
    3. В останалото масло запържвате до златисто брашното и прибавяте към него соса от лука и доматите, а също така-сварените гъби. Разреждате с 1 ч.ч. от бульона, в който сте варили месото.
    4. Посолявате, поръсвате с черен пипер и варите на тих огън, докато се посгъсти. С така приготвения сос, заливате разпределеното в четири чинии месо.
    5. Сервирате ястието, поръсено със ситно нарязан магданоз.

    Хранителни Факти
    Агнешки бут с гъби по селски
    Количество за порция
    Калории 1441 Калории от мазнини 981
    % от препоръчителния дневен прием*
    Общо кол. мазнини 109g 168%
    Наситени мазнини 52g 260%
    Полинаситени мазнини 7g
    Мононаситени мазнини 41g
    Холестерол 441mg 147%
    Натрий 1492mg 62%
    Калий 1758mg 50%
    Общо въглехидрати 15g 5%
    Фибри 3g 12%
    Захари 5g
    Протеин 97g 194%
    Витамин A 30%
    Витамин C 29%
    Калции 10%
    Желязо 45%
    * Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.