Винен кебаб с телешко

78
Винен кебаб с телешко
Винен кебаб с телешко

Винен кебаб с телешко

Пригответе вкусна вечеря с телешко за вашето семейство.

Отпечати рецептата

Винен кебаб с телешко

Тип
Кухня
Време за подготовка
20 мин.
Време за готвене
30 мин.
Порции
човека

ПРОДУКТИ

Винен кебаб с телешко
Гласове: 1
Оценка: 5
Вие:
Дайте вашата оценка

ИНСТРУКЦИИ

  1. Накиснете ориза в студена вода за 1/2 час и го отцедете. Сложете го да се свари в тенджерка на котлона, като добавите сол и черен пипер.
  2. Щом оризът уври, разбийте яйцата с киселото мляко, добавете накълцания магданоз и оцета и прибавете цялата смес към ориза. Оставете да ври за около 8 минути, като бъркате.
  3. Нарежете телешкото (без тлъстини) на хапки, доматите - на парчета, лукът - на ситно.
  4. Сложете телешкото да се задушава с малко олио и вода. Щом побелее, добавете лука и доматите към него, след което червен и черен пипер, както и целите люти чушки. Долейте още малко олио и посолете.
  5. След известно време добавете червеното вино заедно с 1/2 ч.ч. гореща вода и оставете да се задушава до готовност на месото, като от време на време разбърквате.
  6. Поднесете телешкия винен кебап върху канапе от ориза.
Хранителни Факти
Винен кебаб с телешко
Количество за порция
Калории 1034 Калории от мазнини 612
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 68g 105%
Наситени мазнини 14g 70%
Полинаситени мазнини 25g
Мононаситени мазнини 24g
Холестерол 302mg 101%
Натрий 527mg 22%
Калий 1536mg 44%
Общо въглехидрати 36g 12%
Фибри 3g 12%
Захари 10g
Протеин 58g 116%
Витамин A 61%
Витамин C 139%
Калции 24%
Желязо 33%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.