Задушени есенни зеленчуци

    0
    24
    Задушени есенни зеленчуци
    Задушени есенни зеленчуци

    Задушени есенни зеленчуци

    Много вкусна за есенни .

    Отпечати рецептата

    Задушени есенни зеленчуци

    Тип
    Кухня
    Време за подготовка
    20 мин.
    Време за готвене
    30 мин.
    Порции
    човека

    ПРОДУКТИ

    Задушени есенни зеленчуци
    Гласове: 1
    Оценка: 5
    Вие:
    Дайте вашата оценка
    Add to Meal Plan:
    This recipe has been added to your Meal Plan

    ИНСТРУКЦИИ

    1. Патладжаните се обелват, нарязват се на шайби и се посоляват. След половин час се отцеждат от горчивия сок и се изпържват в половината олио.
    2. Изваждат се от мазнината и в нея се запържват нарязаните на ситно лук и чушки. Посоляват се и се подправят с червения пипер.
    3. В тавичка се подреждат патладжаните, а върху тях се изсипва сместа от лука и чушките. Отгоре се нареждат нарязаните на филии домати.
    4. Ястието се посолява и наръсва с пресования чесън. Залива се с 5-6 с.л. вода и се задушава на тих огън за 25-30 мин.
    5. Поръсва се с .

    Хранителни Факти
    Задушени есенни зеленчуци
    Количество за порция
    Калории 269 Калории от 144
    % от препоръчителния дневен прием*
    Общо кол. мазнини 16g 25%
    Наситени мазнини 2g 10%
    Полинаситени мазнини 8g
    Мононаситени мазнини 5g
    Натрий 19mg 1%
    Калий 1188mg 34%
    Общо въглехидрати 31g 10%
    Фибри 12g 48%
    Захари 16g
    Протеин 6g 12%
    Витамин A 188%
    Витамин C 649%
    Калции 8%
    Желязо 15%
    * Процента дневен прием е базиран на 2000 на ден.