ИНФОРМАЦИЯ
Заешко със зеленчуци. Продукти: зелени чушки, заек, домати, стар лук. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
45 мГотово след
65 мПродукти за Заешко със зеленчуци
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
1
кг
заек
Заекът е много постно месо и изсъхва бързо. Готви се бавно, в течност или увит в мазнина.
Рецепти със заек -
4
бр.
домата
Доматът е плод, който ядем като зеленчук. Вкусът му се разгръща при стайна температура – в хладилник ароматът изчезва.
Рецепти с домата -
2
глави
стар лук
Старият лук е с по-концентриран и по-остър вкус от пресния. При готвене става най-сладък.
Рецепти със стар лук -
3
бр.
зелени чушки
Зелените чушки са неузрели сладки чушки – по-хрупкави и с по-тревист вкус от червените. Добре понасят пълнене и печене.
Рецепти със зелени чушки -
1
ч.л.
сол
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол - 1/4 ч.ч. черен млян пипер
-
1
ч.л.
мащерка
Мащерката запазва аромата си при дълго готвене, затова върви добре в яхнии и печива.
Рецепти с мащерка -
50
мл
олио
Олиото е растителна мазнина с неутрален вкус и висока точка на димене, което го прави подходящо за пържене. У нас най-често е слънчогледово.
Рецепти с олио
Начин на приготвяне на Заешко със зеленчуци
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Пригответе заешкото на порции. Обелете лука и нарежете на едро. Доматите нарежете на четвъртинки. Чушките – на едро.
СТЪПКА 2
В голяма тава сложете половината олио. Отгоре разпределете заешките порции и зеленчуците. Полейте с останалото олио и овкусете с подправките.
СТЪПКА 3
Печете около 45 минути на 190 градуса.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.