Картофи ‘Уеджис’

Необходими са ви един килограм картофи, по възможност пресни или много добре почистени и измити от всякакви следи от кал и нечистотии, средни по големина.

След като добре ги измиете, оставете ги да се отцедят и подсушат, но не ги белете. Ако обаче кората им е прекалено груба, по-добре е да я премахнете.

Нарежете ги на лодчици и ги изсипете в дълбока купа. Поръсете ги с розмарин, магданоз, сол, черен пипер и каквито още подправки желаете.