ИНФОРМАЦИЯ
Копривник
За любители на копривата. Пригответе за вашето семейство тази вкусна рецепта!Стартирай таймер
Подготовка
30 мГотвене
40 мГотово след
70 мНатиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 300-400 гр брашно
- ½ ч.л. сода хлябна
- 8 с.л. олио
- 1 с.л. оцет
- 1 кг коприва може и с лапад
- 1 бр червен лук голяма глава
- сол на вкус
- млян чер пипер на вкус
- гьозум на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
В 1 с.л. оцет се размива хлябната сода, която заедно с малко топла водичка и брашното се замесва тестото. Разделя се на две топки, от които се разпъват (разточват) две дебели кори. Оставят се малко да си починат.
СТЪПКА 2
В олио с малко водичка се задушават най-напред накълцаният на ситно лук, след което се слагат, копривата и другите подправки.
СТЪПКА 3
Намазва се тавата с олио и върху нея се разстила едната кора. Върху нея се изсипва плънката и се „запечатва“ с другата кора. Поръсва се с горещо олио и се бодва на няколко места с вилица.
СТЪПКА 4
Пече се на умерена фурна – 180 градуса.
Хранителни Факти
Копривник
Количество за порция
Калории 434
Калории от мазнини 216
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 24g
37%
Наситени мазнини 3g
15%
Полинаситени мазнини 12g
Мононаситени мазнини 8g
Натрий 166mg
7%
Калий 84mg
2%
Общо въглехидрати 47g
16%
Фибри 2g
8%
Захари 1g
Протеин 6g
12%
Витамин C
2%
Калции
1%
Желязо
16%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
