Патладжани по италиански

    133
    патладжан
    патладжан

    Патладжани по италиански

    Сочни и вкусни патладжани по италианска рецепта.

    Отпечати рецептата

    Патладжани по италиански

    Тип
    Кухня
    Време за подготовка
    20 мин.
    Време за готвене
    40 мин.
    Порции
    човека
    Включи брояч за времето за готвене

    ПРОДУКТИ

    Патладжани по италиански
    Гласове: 2
    Оценка: 5
    Вие:
    Дайте вашата оценка

    ИНСТРУКЦИИ

    1. Нарязвате си патладжаните на кръгчета и ги овалвате в брашно, нареждате в хубаво намазнена тавичка и поръсвате със сол, черен пипер и червен пипер. Слагате във фурната и включвате на 180 градуса, печете докато се зачервят.
    2. В тенджера или тиган запържвате нарязания лук и наситнения чесън, добавяте доматите, сол на вкус и 1 ч.л. захар и готвите още няколко минути, докато доматите леко се сгъстят. Преди да махнете от котлона добавяте пресен босилек, разбърквате и с този сос заливате запечените патладжани.
    3. Слагате отново във фурната, за да поемат патладжаните соса, поръсвате със нарязани топени сиренца и настърган кашкавал и печете до зачервяване.

    Хранителни Факти
    Патладжани по италиански
    Количество за порция
    Калории 231 Калории от мазнини 99
    % от препоръчителния дневен прием*
    Общо кол. мазнини 11g 17%
    Наситени мазнини 7g 35%
    Полинаситени мазнини 1g
    Мононаситени мазнини 3g
    Холестерол 33mg 11%
    Натрий 393mg 16%
    Калий 638mg 18%
    Общо въглехидрати 23g 8%
    Фибри 10g 40%
    Захари 12g
    Протеин 13g 26%
    Витамин A 9%
    Витамин C 14%
    Калции 30%
    Желязо 4%
    * Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.