Постен гювеч

28
Постен гювеч
Постен гювеч

Постен гювеч

Страхотно българско ясите, постен гювеч. За тези, които предпочитат ястие без месо и с повече зеленчуци, тази рецепта е за вас.

Отпечати рецептата

Постен гювеч

Тип
Кухня
Време за подготовка
15 мин.
Време за готвене
50 мин.
Порции
човека

ПРОДУКТИ

Постен гювеч
Гласове: 1
Оценка: 5
Вие:
Дайте вашата оценка

ИНСТРУКЦИИ

  1. Всички зеленчуци се почистват, а картофите и доматите се и обелват, и се нарязват на средно големи парчета.
  2. Патладжаните се посоляват, за да се отцеди горчивият сок, а на бамята се отрязват само дръжките и се оставя цяла.
  3. Всички продукти, заедно с лютите чушлета, сурови се подреждат в тава или глинен гювеч, прибавят се сол и червен пипер, олио и малко топла вода и се пече в умерена фурна, докато ястието остане на мазнина.
  4. Десет минути, преди да се извади от фурната се поръсва със ситно нарязания магданоз и сухите подправки.
Хранителни Факти
Постен гювеч
Количество за порция
Калории 350 Калории от мазнини 54
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 6g 9%
Наситени мазнини 1g 5%
Полинаситени мазнини 2g
Мононаситени мазнини 3g
Натрий 652mg 27%
Калий 1550mg 44%
Общо въглехидрати 69g 23%
Фибри 13g 52%
Захари 9g
Протеин 9g 18%
Витамин A 47%
Витамин C 166%
Калции 14%
Желязо 16%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.