Постен гювеч

    86
    Постен гювеч
    Постен гювеч

    Постен гювеч

    Страхотно българско ясите, постен гювеч. За тези, които предпочитат ястие без месо и с повече зеленчуци, тази рецепта е за вас.

    Отпечати рецептата

    Постен гювеч

    Тип
    Кухня
    Време за подготовка
    15 мин.
    Време за готвене
    50 мин.
    Порции
    човека
    Включи брояч за времето за готвене

    ПРОДУКТИ

    Постен гювеч
    Гласове: 1
    Оценка: 5
    Вие:
    Дайте вашата оценка

    ИНСТРУКЦИИ

    1. Всички зеленчуци се почистват, а картофите и доматите се и обелват, и се нарязват на средно големи парчета.
    2. Патладжаните се посоляват, за да се отцеди горчивият сок, а на бамята се отрязват само дръжките и се оставя цяла.
    3. Всички продукти, заедно с лютите чушлета, сурови се подреждат в тава или глинен гювеч, прибавят се сол и червен пипер, олио и малко топла вода и се пече в умерена фурна, докато ястието остане на мазнина.
    4. Десет минути, преди да се извади от фурната се поръсва със ситно нарязания магданоз и сухите подправки.
    Хранителни Факти
    Постен гювеч
    Количество за порция
    Калории 350 Калории от мазнини 54
    % от препоръчителния дневен прием*
    Общо кол. мазнини 6g 9%
    Наситени мазнини 1g 5%
    Полинаситени мазнини 2g
    Мононаситени мазнини 3g
    Натрий 652mg 27%
    Калий 1550mg 44%
    Общо въглехидрати 69g 23%
    Фибри 13g 52%
    Захари 9g
    Протеин 9g 18%
    Витамин A 47%
    Витамин C 166%
    Калции 14%
    Желязо 16%
    * Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.