Постни супи и чорбиСупи

Студена супа с авокадо

ИНФОРМАЦИЯ

Студена супа с авокадо

Тази рецепта е идеална по време на летните жеги. Ако искате да хапнете нещо леко, но засищащо, опитайте тази студена супа с авокадо.
  • Подготовка

    20 м
  • Готвене

    15 м
  • Готово след

    35 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции

СЪСТАВКИ

Студена супа с авокадо
Студена супа с авокадо

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Измийте, обелете и нарежете тиквичките на едри кубчета. Сварете ги до пълното им омекване в бульона. По-добре е да използвате направен от вас домашен бульон, за да бъде по-натурален вкусът му, но ако нямате такъв, може да използвате и кубче бульон.

СТЪПКА 2

След като тиквичките се сварят ги изцедете. Пасирайте ги заедно с пасираното авокадо, киселото мляко, сока на лимона и 1/2 ч л сол. Ако получената каша е много гъста, добавете 1 - 2 черпака от бульона, в който са врели тиквичките, за да я разредите.

СТЪПКА 3

Готовата супа прибирате в хладилника, за да се изстуди напълно.

СТЪПКА 4

Преди сервиране поръсвате всяка порция със ситно нарязан копър и орехи, а любителите на чесъна могат да добавят и някоя и друга скилидка счукан чесън.

Хранителни Факти
Студена супа с авокадо
Количество за порция
Калории 400 Калории от мазнини 297
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 33g 51%
Наситени мазнини 4g 20%
Полинаситени мазнини 20g
Мононаситени мазнини 7g
Холестерол 5mg 2%
Натрий 593mg 25%
Калий 784mg 22%
Общо въглехидрати 17g 6%
Фибри 5g 20%
Захари 9g
Протеин 15g 30%
Витамин A 6%
Витамин C 30%
Калции 21%
Желязо 11%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Tags
Close