Таратор

    266
    Таратор - класическа рецепта
    Таратор - класическа рецепта

    Изключително вкусен класически таратор

    Отпечати рецептата

    Таратор

    В дни, в които термометрите се вдигат до небето всеки търси начин да избяга от жегата. Разбира се най-доброто решение на проблема е да си близо до море или басейн но за жалост не всеки има възможност да го направи. Една студена напитка, или супа връща желанието за живот в подобни моменти. Таратор в купичка, таратор в чаша, а даже и таратор в бутилка, има ли лято има и таратор! Избягай от жегата – изяж един таратор! А ето я и най-пълната рецепта за класически таратор!
    Тип
    Кухня
    Време за подготовка
    15 мин.
    Време за готвене
    15 мин.
    Порции
    човека
    Включи брояч за времето за готвене

    ПРОДУКТИ

    Таратор
    Гласове: 1
    Оценка: 5
    Вие:
    Дайте вашата оценка

    ИНСТРУКЦИИ

    1. Измивате краставицата и я обелвате. Ако сте успели да се сдобиете с пресни краставици, произведени от някоя баба на село няма нужда да ги белите. Нарязвате я на много малки парченца / кубчета. Много домакини настъргват краставицата, за да спестят време. Така краставицата омеква повече и тараторът става като каша. Но в случай, че сте наистина жадни и не можете да чакате дълго, можете да ползвате и този метод.
    2. Изсипвате краставицата в голяма купа и прибавяте към нея ситно нарязания копър (може да ползвате и сух копър), смлените орех и и чесъна, който сте счукали, или нарязали на много дребно. Ако не обичате чесън, затова можете да не добавяте чесъна към таратора, а да го оставите в отделна чинийка. Същото важи и за орехите - те не понасят на всеки така, че оставете и тях отстрани ако не познавате гостите си.
    3. След като сте прибавили чесъна, орехите и копъра поселете, добавете и олиото/зехтина и разбъркайте добре. След това разбийте една кофичка мляко с една кофичка студена вода, добавете към сместа с краставиците и пак разбъркайте. Тараторът е вече готов.

    Хранителни Факти
    Таратор
    Количество за порция
    Калории 172 Калории от мазнини 108
    % от препоръчителния дневен прием*
    Общо кол. мазнини 12g 18%
    Наситени мазнини 2g 10%
    Полинаситени мазнини 6g
    Мононаситени мазнини 3g
    Холестерол 6mg 2%
    Натрий 75mg 3%
    Калий 362mg 10%
    Общо въглехидрати 10g 3%
    Фибри 1g 4%
    Захари 8g
    Протеин 7g 14%
    Витамин A 7%
    Витамин C 10%
    Калции 20%
    Желязо 3%
    * Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.