Таратор
30
МИН
4
ПОРЦИИ

Таратор

Изключително вкусен класически таратор

ИНФОРМАЦИЯ

Таратор - класическа студена супа

В дни, в които термометрите се вдигат до небето всеки търси начин да избяга от жегата. Разбира се най-доброто решение на проблема е да си близо до море или басейн но за жалост не всеки има възможност да го направи.Една студена напитка, или супа връща желанието за живот в подобни моменти. Таратор в купичка, таратор в чаша, а даже и таратор в бутилка, има ли лято има и таратор! Избягай от жегата – изяж един таратор! А ето я и най-пълната рецепта за класически таратор!

  • Подготовка

    15 м
  • Готвене

    15 м
  • Готово след

    30 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции

СЪСТАВКИ

Таратор
Таратор

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Измивате краставицата и я обелвате. Ако сте успели да се сдобиете с пресни краставици, произведени от някоя баба на село няма нужда да ги белите. Нарязвате я на много малки парченца / кубчета. Много домакини настъргват краставицата, за да спестят време. Така краставицата омеква повече и тараторът става като каша. Но в случай, че сте наистина жадни и не можете да чакате дълго, можете да ползвате и този метод.

СТЪПКА 2

Изсипвате краставицата в голяма купа и прибавяте към нея ситно нарязания копър (може да ползвате и сух копър), смлените орех и и чесъна, който сте счукали, или нарязали на много дребно. Ако не обичате чесън, затова можете да не добавяте чесъна към таратора, а да го оставите в отделна чинийка. Същото важи и за орехите - те не понасят на всеки така, че оставете и тях отстрани ако не познавате гостите си.

СТЪПКА 3

След като сте прибавили чесъна, орехите и копъра поселете, добавете и олиото/зехтина и разбъркайте добре. След това разбийте една кофичка мляко с една кофичка студена вода, добавете към сместа с краставиците и пак разбъркайте. Тараторът е вече готов.

Хранителни Факти
Таратор
Количество за порция
Калории 172 Калории от мазнини 108
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 12g 18%
Наситени мазнини 2g 10%
Полинаситени мазнини 6g
Мононаситени мазнини 3g
Холестерол 6mg 2%
Натрий 75mg 3%
Калий 362mg 10%
Общо въглехидрати 10g 3%
Фибри 1g 4%
Захари 8g
Протеин 7g 14%
Витамин A 7%
Витамин C 10%
Калции 20%
Желязо 3%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.