Ястие с боб

Бобени кюфтета

Не пропускайте нашите публикации като се

ИНФОРМАЦИЯ

Бобени кюфтета

Бобените кюфтета са прекрасно постно ястие. Те са перфектни за всеки повод, както и повреме на Коледните пости.  
  • Подготовка

    45 м
  • Готвене

    20 м
  • Готово след

    65 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции

СЪСТАВКИ

Бобени кюфтета
Бобени кюфтета

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Морковите се обелват и настъргват на едро ренде, след което се задушават в малко зехтин, докато омекнат. Когато са готови, можете да добавите към тях и нарязания на ситно лук.

СТЪПКА 2

Отцедете боба и го пасирайте в блендер. След като се получи гладко пюре, можете да го прехвърлите в голяма купа.

СТЪПКА 3

Прибавете галетата, морковите и лука, стрития чесън, подправките и нарязания магданоз.

СТЪПКА 4

Разбъркайте добре сместа, покрийте с фолио и оставете за 30 мин в хладилника да стегне.

СТЪПКА 5

След това оформете кюфтетата, които подредете в намазана със зехтин и покрита с хартия за печене тава. Върху всяко кюфте капнете по 2 - 3 капки зехтин.

СТЪПКА 6

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност (около 20 мин).

Хранителни Факти
Бобени кюфтета
Количество за порция
Калории 590 Калории от мазнини 36
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 4g 6%
Наситени мазнини 1g 5%
Полинаситени мазнини 1g
Мононаситени мазнини 0.4g
Натрий 1018mg 42%
Калий 1709mg 49%
Общо въглехидрати 108g 36%
Фибри 20g 80%
Захари 7g
Протеин 33g 66%
Витамин A 247%
Витамин C 15%
Калции 35%
Желязо 75%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Tags
Close
Close