Сироп от Бъзак – ‘Зимен елексир’

Тонизира, използва се като профилактично средство против всякакви заболявания, осигурява спокоен сън, отпуска нервното напрежение.

Приготвя се от зрелите зърна на бъзака и захар в съотношение едно към едно. Редят се пласт бъзак, пласт захар. Сместта се оставя за две денонощия на хладно и тъмно място, като често се разбърква. След това се прецежда през тензух чрез изстискване.

Готовият сироп се налива в тъмни бутилки и се съхранява на тъмно място. Бутилките не се запечатват с тапи, а около шийките им се увиват парченца марля.

Този сироп има доказани целебни свойства при бъбречни и сърдечни заболявания, при нощно напикаване. Има укрепващо действие след тежко заболяване , операции или анамия. Препоръчва се да се приема 3 пъти дневно 20 минути преди хранене.