Време за прочитане - 3 мин.

Заместители на захарта

Вскички които се хранят здравословно гледат да намалят консумацията на захар. Ние знаем, че захарта не е много полезна за нашето здраве; Освен това енергийната му стойност е 398 kcal за 100 g. Но е толкова трудно да се откажете от всички сладки неща!

Ние ви препоръчваме 10 естествени подсладители, които ще ви помогнат лесно да забравите захарта.

10. Кокосова захар

Кокосова захар
Кокосова захар

Въпреки високата си енергийна стойност, кокосовата захар има нисък гликемичен индекс (което означава, че се усвоява по-добре) и много други ползи. Също така, тя е доста вкусна – много по-добре от обикновената захар.

Къде да добавите: Навсякъде вместо захар.

9. Ечемичен малц

Ечемичен малц
Ечемичен малц

Изненадващо, ечемичния малц също е отличен заместител на захарта. Той повишава метаболизма ви, подсилва имунната система и дори подобрява зрението.

Къде да добавите: Ечемичния малц се използва при печене. Той придава на тестото специален вкус и хрупкава кора.

8. Сироп от агаве

Сироп от агаве
Сироп от агаве

Въпреки че е калоричен, агавният сироп е много по-сладък от захарта, което означава, че може да се добавя в по-малки количества. Разбира се, той също е много по-здравословен, тъй като е богат на калий, калций и желязо.

Къде да добавите: Всички напитки и коктейли. Той не е толкова дебел, колкото мед и се разтваря перфектно във водата.

7. Меласа

Меласа
Меласа

Гъстата и сладка меласа са богати на минерали и витамини от вида B, вкуса е точно като захар, че дори няма да забележите разликата.

6. Фурми

Фурми
Фурми

Фурмите са здравословен и хранителен плод, често препоръчван като здравословна закуска. Излиза, че те могат да бъдат използвани и за заместване на захарта.

Къде да добавите: Разбира се, не можете да ги добавите направо в чай или кафе, но те лесно могат да заменят бисквитките. Или можете да добиете сироп и да го добавите към всичко, което можете да си представите. Има и паста от фурми, която може да бъде включена в десертните рецепти.

5. Сироп от черница

Сироп от черница
Сироп от черница

На изток черната боровинка се нарича “кралицата на плодовете” заради нейните лечебни свойства. Сиропът от черница запазва тези свойства, плюс това дава специфичен вкус към храната.

Къде да добавите: Напитки и десерти.


4. Сорго захар

Сорго захар
Сорго захар

Производството на сок от сладко сорго, соргова захар се използва в Китай от древността и е известна с ползите за здравето, които носи. Също така съдържа около половината от калориите, отколкото обикновената захар.

Къде да добавите: Напитки, тесто, десерти.

3. Течна гроздова захар

Течна гроздова захар
Течна гроздова захар

Гроздовата захар напоследък достига  върха, застрашавайки да заличи общата захар. Тя дори спечели славата като средство за удължаване на живота. Най-силните и точки са нискокалорично съдържание, чиста продукция и здравословни свойства.

Къде да добавите: Напитки, тесто, десерти, марини

2. Кленов сироп

Кленов сироп
Кленов сироп

Не е само добър за палачинки! С ниско съдържание на калории това намалява риска за получаване на рак и диабет. Също е много вкусно.

Къде да добавите: Тесто, салатни дресинги, маринати.

1. Стевия

Стевия
Стевия

Абсолютният лидер сред нискокалоричните заместители.Стевия е в голямо търсене с тези, които се опитват да поддържат теглото си. Не само съдържа 18 ккал на 100 грама, но и 25 пъти по-сладъка от захарта, така че ще трябва да добавяте по-малко

Къде да добавите: Навсякъде вместо захар.

Не пропускайте да видите и ⤵️
Храната привлича
Храни които сериозно увреждат зъбите ни
Как да се храним правилно