Агнешко месо

Печено агнешко

Не пропускайте нашите публикации като се

ИНФОРМАЦИЯ

Печено агнешко

Печено агнешко със невероятно вкусен сос и ароматен ориз.
  • Подготовка

    25 м
  • Готвене

    120 м
  • Готово след

    145 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции
Печено агнешко
Печено агнешко

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Агнешкият комплект: черен и бял дроб, сърце, момици се измиват и се кипват. После се нарязват на дребно. Лукът, джодженът и магданозът се задушават в малко олио, прибавят се и нарязаните дреболии, разбърква се и се прибавя и една чашка ориз, пържи се докато оризът стане прозрачен, прибавя се сол и черния пипер. Прибавяте малко вода, за да може оризът малко да омекне, като изври водата сваляте от огъня.

СТЪПКА 2

Агнешкото се измива добре и се осолява. С помощта на нож правите нещо като джоб, който пълните с приготвените дреболии. Зашивате добре с конец. Отгоре месото се намазва с червен пипер и масло, за да се получи хрупкава кожичка. Поставя се в подходяща тавичка с малко вода. При печенето е необходимо от време на време да се полива със соса от тавичката, също така може и да се обърне, за да се пече равномерно. Когато се запече отгоре може да сложите станиол. Пече се около 2 часа.

СТЪПКА 3

Хубаво е, ако в тавичката сложите обелени цели картофи, които поемат от мазнината и става чудесна гарнитура към печеното.

Хранителни Факти
Печено агнешко
Количество за порция
Калории 1356 Калории от мазнини 882
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 98g 151%
Наситени мазнини 46g 230%
Полинаситени мазнини 6g
Мононаситени мазнини 38g
Холестерол 414mg 138%
Натрий 1697mg 71%
Калий 1203mg 34%
Общо въглехидрати 18g 6%
Фибри 0.5g 2%
Захари 0.5g
Протеин 93g 186%
Витамин A 15%
Витамин C 4%
Калции 9%
Желязо 43%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Tags
Close
Close