Полски синап Sinapis arvensis L.

Полският синап е род покритосеменни растения от семейство Кръстоцветни (Brassicaceae).

Описание на билката

Полски синап е едногодишно тревисто растение с разклонено, облистено стъбло, високо около 30-60 см, обикновено покрито с прости, твърди, разперени власинки.

Листата с дръжка, яйцевидни или продълговати, най-долните почти лировидно нарязани до неправилно назъбени, дълги до 20 см, стеснени в дръжка, покрити с власинки, рядко голи. Горните листа приседнали, удължено ланцетни, със заострен връх, неравномерно назъбени, по-малки, влакнести до голи.

Съцветията гроздовидни, сбити, дълги 2-5 см, с цветни дръжки, дълги 3-8 мм. Чашелистчетата дълги 4-6 мм, ресничести. Венчелистчетата 4, жълти, обратно яйцевидни, почти двойно по-дълги от чашката. Шушулката цилиндрична, дълга до 5 см, на върха с конично носче, почти несплескано. Семената почти черни, гладки, 8-17 на брой.

У нас като плевел и като културно растение се среща още един вид синап — бял синап (Sinapis alba L.). Горните му стъблени листа са с дръжка, носчето на шушулката е силно странично сплескано, а семената са 4-8 на брой, жълти до жълто-кафяви, с ямички по повърхността.

Кои части на Полски синап притежават лечебни свойства

За лечебни цели се използуват семената (Semеn Sinapis nigrae) и получените от тях синапово брашно (Farina Sinapis) и синапов спирт (Spiritus Sinapis).

Къде се среща Полски синап

Среща се из орници, угари, като плевел в ниви, зеленчукови градини и дворове в цялата страна докъм 1200 м н. в. Цъфти от май до октомври.

Полезни съставки на Полски синап

В синапеното семе има 7% тиогликозида синигрин. В присъствие на вода и под действието на ферментния комплекс мирозиназа той отделя т. нар. етерично синапено масло (Oleum Sinapis aethereum), съставено главно от алилизотиоцианат. Синапеното семе съдържа и 30% тлъсто масло, съставено главно от глицериди на еруковата киселина, белтъчини, слузни вещества и др.

Приложение на Полски синап

Полският синап се употребява в народната медицина. То се използва като драчнещо средство, което предизвиква нахлуване на кръв към болното място, подобрявакръвообращението, лекува възпалителния процес и затопля. Растението подобрява и дишането.

Полския синап главно се прилага външно под формата на лапи на различни част от тялото при:

бодежи
ревматизъм
артритни болки
лумбаго
бронхити
пневмонии
простудни състояния и др.

Рядко се използва вътрешно, смесено с мед при при бронхити, за да стимулира жлъчната секресия и др.

Полският синап също се пасе от домашни животни в млада възраст. Свежите листа могат да се ядат и от хора в салата или да се използват като зеленчул, което прави полският синап хранително растение.

Поради това, че семената му са богати на масло, може да се използва, както за храна така и за осветление, и с право полският синап трябва да се причисли и към маслодайните растения. След извличане на маслото от семена, може да се приготви „черна“ горчица, така растението става и за подправка.

От друга страна, цветовете на полският синат са отлична паша за пчелите. От тях те събират големи количества нектар (нектарниците ще откриете в основата на тичинките и цветен прашец, който преработват в ароматен жълт мед. Това прави послкият синап да се нареди и сред медоносните растения.

Начин на употреба на полски синап

Счуканото синапово семе се използва, като се смесва с брашно в съотношение 1:1 (за деца брашното е 2—3 пъти повече от синаповото семе). Прави се гъста кашица с хладка вода и малко оцет (водата не трябва да бъде гореща, защото ще инактивира фермента, под влиянието на който се получава дразнещото вещество).

Синаповата кашица се разстила между сгънато на две парче плат и се поставя върху болното място. Лапата се държи до зачервяване на кожата, но болният не трябва да усеща силна болка. Обикновено лапата престоява 10— 20 мин при възрастните, а при децата много по-кратко рреме.

❗️При продължителна или честа употреба кожата може да се нарани. Вместо кашица за същата цел се използуват и синаповите хартии. Счуканото синапово срме (200—500 гр) се поставя и във водата за баня. Банята продължава 15—20 мин.

Рецепта при косопад

2 с.л. синап се смилат много ситно – с елекрическа машинка за мелене на кафе най-добре. Предварително се кипват 2 л вода, след което като съдът с водата се сваля от котлона и чак тогава се слага синапа във врялата вода, захлупва се с капака да се запари за около 15 мин и се прецежда. На чиста коса още влажна започва да се полива и втрива в косата, колкото по-топло може да се издържи. Полива се и се масажира хубаво – около 10 мин и косата не се изплаква след това. Завива се добре с кърпа, за да се запари косата. На всеки два дни се прави за около три седмици.

Противопоказания на полски синап

Полският синап не бива да се употребява при свръхчувствителност и деца под 6 годишна възраст.

Растението да не се прилата вътрешни при възпаление на бъбреците, белодробна туберкулоза и язва на стомаха и дванадесетопръстника.

При употреба на полски синап са възможни следните странични ефекти: кихане, кашляне, астматични пристъпи, парите водят до възпаление на очите, както и алергични реакции.

Преди употреба на полски синап се консултирайте със специалист.

Не пропускайте да видите и ⤵️
Черен синап Brassica nigra (L.) Koch (Sinapis nigrs L.)
Билкови отвари възстановяват косата
4 невероятно ефективни билки
Коприва – лечебната билка
Приложения на билките, за които може би не знаете

?Вижте всички билки ТУК