Не пропускайте нашите публикации като се
ИНФОРМАЦИЯ
Паниран Зелен фасул
Опитайте тази изпитана рецепта за паниран зелен фасул. Ястието е подходящо както за ообяд така и за вечеря.-
Подготовка
5 м -
Готвене
20 м -
Готово след
25 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 500 гр пресен зелен фасул
- 140 гр брашно + за овалване
- 2 бр яйца
- 1 ч.л. бакпулвер
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- олио за пържене на маслена баня
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Пресният фасул се почиства и се сварява в кипяща подсолена вода – трябва да остане леко хрупкав. Отцежда се, залива се със студена вода, след което се отцежда отново и се осолява.
СТЪПКА 2
Брашното се смесва с бакпулвера, сол и черен пипер на вкус. Прави се кладенче и вътре се чукват яйцата. Наливат се около 150 мл студена вода и се разбърква. Трябва да се получи средно гъсто тесто за паниране.
СТЪПКА 3
Фасулът се овалва в брашно. След това се потапя в панировката. Пържи се на маслена баня до златисто.
Хранителни Факти
Паниран Зелен фасул
Количество за порция
Калории 266 Калории от мазнини 36
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 4g 6%
Наситени мазнини 1g 5%
Полинаситени мазнини 1g
Мононаситени мазнини 1g
Холестерол 124mg 41%
Натрий 226mg 9%
Калий 438mg 13%
Общо въглехидрати 48g 16%
Фибри 7g 28%
Захари 3g
Протеин 12g 24%
Витамин A 9%
Витамин C 30%
Калции 17%
Желязо 26%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.