Пълнена агнешка плешка
Това е едно от най-характерните ястия, които се приготвят с агнешко месо, през пролетта, за Великден и Гергьовден....
Агнешката плешка има много съединителна тъкан. Става крехка едва след дълго бавно печене.
Това е едно от най-характерните ястия, които се приготвят с агнешко месо, през пролетта, за Великден и Гергьовден....