Пиперки с яйца и сирене
Пиперки с яйца и сирене. Продукти: сирене, яйца, пресни червени чушки, кашкавал. За 6 порции.
Пресни червени чушки
Пресните червени чушки са сладък и сочен зеленчук за салати, плънки и готвене. Суровата хрупкава стена се държи различно от печената и обелена чушка, която отделя повече сок и се сгъва по-лесно.
Хранителни стойности
За 100 г сурова ядлива част от сладка червена чушка. Семенникът и дръжката не са включени; печени, сушени и мариновани чушки имат различна обработка.
Хранителни Факти
пресни червени чушки
За 100 г
Калории 26Калории от мазнини 3
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 0.3g0%
Наситени мазнини 0.06g0%
Транс мазнини 0g
Полинаситени мазнини 0.16g
Мононаситени мазнини 0.01g
Холестерол 0mg0%
Натрий 2mg0%
Калий 211mg6%
Общо въглехидрати 6.03g2%
Фибри 2g8%
Захари 4.2g
Протеин 0.99g2%
Витамин A19.63%
Витамин C237.5%
Калций0.88%
Желязо3.07%
* Процентът дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Ориентировъчни стойности за посочения продукт. Сортът, марката и приготвянето ги променят. Непосочена стойност означава липса на данни, а не нула.
Източник: FatSecret food.get
Избор, съхранение и готвене
Форма според ястието
Изберете здрави чушки с подходящ размер за пълнене или салата. Дебелината на стената определя колко хрупкавост и сочност ще останат след обработка.
Почистване преди теглене
Измийте и отстранете дръжката и ненужните вътрешни части. Измервайте ядливата част, ако рецептата е в грамове, вместо общото тегло с отпадъците.
Еднакви ленти или кубчета
Нарежете равномерно за кратко готвене в тиган. Дребните кубчета и дебелите половинки не омекват за едно и също време в общ съд.
Свежа вместо печена
При замяна отчетете разликата във водата, текстурата и аромата. Прясната чушка не дава автоматично същата гъстота на разядка като печената.
Още по темата: FatSecret food.get — Sweet Red Peppers
