Сладки чушки

Сладките чушки дават свеж вкус, цвят и структура на салати, яхнии и плънки. Смес от различни цветове може да изглежда сходна по обем, но сортът, зрелостта и подготовката определят използваната ядлива порция.

Хранителни стойности

За 100 г сурова сладка червена пиперка като общ ориентир. Смес от зелени, жълти и червени чушки не е отделно анализирана и може да има различни стойности.

Хранителни Факти

сладки чушки

За 100 г

Калории 26Калории от мазнини 3

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 0.3g0%

Наситени мазнини 0.06g0%

Транс мазнини 0g

Полинаситени мазнини 0.16g

Мононаситени мазнини 0.01g

Холестерол 0mg0%

Натрий 2mg0%

Калий 211mg6%

Общо въглехидрати 6.03g2%

Фибри 2g8%

Захари 4.2g

Протеин 0.99g2%

Витамин A19.63%

Витамин C237.5%

Калций0.88%

Желязо3.07%

* Процентът дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.

Ориентировъчни стойности за посочения продукт. Сортът, марката и приготвянето ги променят. Непосочена стойност означава липса на данни, а не нула.

Източник: FatSecret food.get

Избор, съхранение и готвене

Подбор за общото ястие

Изберете здрави плодове с подобна дебелина, ако ще се готвят заедно. За салата различните цветове могат да дадат различна сладост и хрупкавост.

Почистено количество

Отстранете дръжките и семенника според рецептата и претеглете използваната част. Бройката не замества точното тегло при много различни по размер плодове.

Време според разфасовката

Тънки ленти за тиган и цели пълнени чушки изискват различен метод. Съобразете и готовността на плънката, когато зеленчукът е само външната обвивка.

Добавки към готовия продукт

Мазнина, саламура и дресинг се отчитат отделно от суровите чушки. При покупка на готов буркан проверете солта и захарта, преди да го използвате като замяна.

Още по темата: FatSecret food.get — Sweet Red Peppers