Здравословни приложениия на джинджифила
Джинджифилът се смята за ефективно средство срещу гадене, диария, колики и други стомашни проблеми, както и за „болкоуспокоително“ при ревматоидни заболявания и менструални болки.
Джинджифилът често се спряга и като подтисник на апетита и намира място в някои режими за отслабване. А някои хора го възприемат и като афродизиак.
Начин на съхранение
В почти всички магазини за хранителни стоки вече можем да намерим джинджифил. Ароматната подправка трябва да се съхранява правилно, за да даде всички свои качества на ястията, в които ще я използвате.
Къде да го държите зависи от това какъв джинджифил сте си купили – дали пресен или сух. Хубаво е, ако имате избор да си купувате пресен, но в случай, че сте намерили само сух, можете да го съхраните много лесно.
Единственото, което ви е необходимо, е празно стъклено бурканче с капачка – съдът трябва да се затваря много добре. Бурканчето с подправката трябва да държите на тъмно и хладно място. Можете, разбира се да съхранявате сухия джинджифил и в хладилник, в хартиен плик.
Условието за правилно съхранение е единствено да не поставяте подправката в найлонова торбичка. Това се отнася не само до сухият, но и до пресния джинджифил.
Всъщност колкото по-млад е джинджифилът, толкова по-малко време ще можете да го съхранявате. В сухия вариант подправката може да бъде съхранена доста по-дълго време, ако се държи в подходящ съд и място.
Свойства на джинджифила
Джинджифил при проблеми с вестибуларния апарат
При хора, страдащи от световъртеж, замайване и други проблеми, свързани с вестибуларния апарат, приемът на джинджифил изглежда облекчава виенето на свят и гаденето.
Джинджифилът спомага за облекчение при болки в ставите
Той съдържа много потентни анти-възпалителни съединения, наречени гингероли, което обяснява защо много хора, страдащи от остеоартрит и ревматичен артрит, изпитват облекчение след консумирането му.
Помага при травми и заболявания
Джинджифилът се препоръчва след травми и заболявания, тъй като спомага за преодоляването на болката и възпалението. Има силна възстановителна функция.
Помага да се справите с гаденето сутрин и по време на пътуване
Проучвания сочат, че джинджифилът е чудесно средство за справяне с гаденето по време на пътуване или сутрешното гадене. Това се дължи специално на лютите му съставки (джинджероли и шогаоли), които стимулират метаболизма и тонизират мускулите на червата.
Джинджифил при стомашни проблеми
Използва се за редица стомашни проблеми и има облекчаващ ефект. Интересното тук е, че всъщност в изследванията е наблюдаван облекчаващия му ефект при хора в период след операция или химиотерапия, както и по време на бременност, но оттогава е набрал популярност и от него се възползват много други хора.
Помага при раздразнен стомах и газове
Джинджифилът има антиспастично действие и много добре успокоява раздразнения стомах.
Подпомага изхвърлянето на газовете и решава проблема с подутия корем. Действа като пребиотик и благоприятства за развиването на нормална флора в организма.
Има детоксикиращ ефект
Джинджифиловият чай прочиства токсините в тялото, а това може да ви помогне за изгаряне на излишни мазнини.
При заседнал начин на живот пийте повече чай от джинджифил. Той стимулира кръвообращението и повишава температурата на тялото.
Укрепва и подобрява реакцията на имунната система
Ако редовно използвате джинджифил, това ще ви предпази от редица заболявания.
Той е не само загряващ през студения ден, но може и да помогне в предизвикване на целебно потене по време на настинки и грипове.
Понижава нивата на холестерол
Едно от най-големите предимства на джинджифила е способността му естествено да понижава нивата на холестерол. Намалява риска от сърдечни проблеми.
Подобрява мозъчните функции
С богатството си от антиоксиданти и мощни противовъзпалителни свойства, джинджифилът се смята, че играе важна роля в здравето и развитието на мозъка ни.
Джинджифилът се използва и като афродизиак. Той спомага за по-лесната циркулация на кръв до всички части на нашето тяло.
Кой не трябва да приема джинджифил
Джинджифилът има антикоагулантен ефект. Не трябва да се консумира в големи дози от приемащи Синтром, Аспирин, Клопидогрел и др. лекарства за “разреждане на кръвта”.
Проучвания при бременни жени показват, че в краткосрочен прием до 1гр. джинджифилът е безопасен.
Въпреки това има данни, че е свързан със случаи на спонтанен аборт.
Какви дози са подходящи при прием на джинджифил
Джинджифил можете да приемате под формата на прах, чай, капсули екстракт, масло, сушен корен.
Дозировката, в таблиците горе и тук е в грамове екстракт от джинджифил. Не става въпрос за 1гр. прах, а за 1гр. екстракт.
Един грам екстракт е еквивалентен на 1 чаена лъжичка джинджифил на прах.
За намаляване на гаденето се ползват от 1 до 3гр. Ефективен е при сутрешно гадене при бременни, химиотерапия, морска болест.
За останалите лечебни действия се приема 1-2гр. джинджифил.
За да приемете 1гр. джинджифилов екстракт, можеш да ползваш:
- Една чаена лъжичка джинджифил на прах.
- Една капсула с 1гр. джинджифилов екстракт.
- 4 чая по 250мл., всеки с половин ч.л. джинджифил на прах.
Кулинарно приложение
При приготвянето на рецепти с джинджифил, трябва да имате предвид следните неща:
- Когато си правите чай, не прекалявайте с концентрацията на джинджифила
- Освен всички полезни свойства, билката има и ободряващо действие, така че не се препоръчва да се пие преди сън
- Имайте предвид, че джинджифилът е с леко пикантен вкус, затова е най-добре към рецептите да добавяте и малко пчелен мед
- Можете да си приготвите черен или зелен чай и към тях да прибавите джинджифил. Препоръчва се, особено ако сте на диета за отслабване
- Желателно е, когато си варите джинджифилов чай, да го прецеждате преди консумация, тъй като билката е доста ароматна и вкусът ѝ може да стане натрапчив.
Чай от джинджифил
Съставки:
- Сокът от половин лимон;
- Корен джинджифил;
- 1 чаша вода (250 мл.);
- пчелен мед (по желание).
Начин на приготовление:
- Загрейте чаша вода и точно преди да кипне, сложете в нея джинджифила
- Варете на тих огън за няколко минути, преди да свалите съда от котлона и да добавите към сместа лимоновия сок
- Разбъркайте добре. Добавете малко пчелен мед по желание
- Консумирайте преди хранене
Преди да започнете да си приготвяте чай или други рецепти с джинджифил, трябва да имате предвид следните неща:
- Когато си правите чай, не прекалявайте с концентрацията на джинджифила
- Освен всички полезни свойства, билката има и ободряващо действие, така че не се препоръчва да се пие преди сън
- Имайте предвид, че джинджифилът е с леко пикантен вкус, затова е най-добре към рецептите да добавяте и малко пчелен мед
- Можете да си приготвите черен или зелен чай и към тях да прибавите джинджифил. Препоръчва се, особено ако сте на диета за отслабване
- Желателно е, когато си варите джинджифилов чай, да го прецеждате преди консумация, тъй като билката е доста ароматна и вкусът ѝ може да стане натрапчив
Странични ефекти на джинджифила
Страничните ефекти на джинджифила са предимно стомашно-чревни. Редки са в най-често ползваните дози от 1-2гр. екстракт.
Най-чести странични ефекти на джинджифила:
- Киселини;
- Стомашен дискомфорт;
- Диария;
Джинджифилът може да увеличи продукцията на жлъчен сок. Хора с камъни в жлъчката трябва да са внимателни.
Не пропускайте да видите и ⤵️
Коприва – лечебната билка
Чудодейна рецепта против грип която засилва имунитета
5 хранителни вещества, които се борят с болката
