Тестени

Такос с малини

Не пропускайте нашите публикации като се

ИНФОРМАЦИЯ

Такос с малини

Искате да приготвите нещо сладко и солено за обяд? Опитайте този апетитен такос с малини.
  • Подготовка

    30 м
  • Готвене

    15 м
  • Готово след

    45 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции

СЪСТАВКИ

За нугатина

За шоколадовия крем

Допълнително

Такос с малини
Такос с малини

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Начупете шоколада в купа и го разтопете на водна баня. С помощта на четка намажете вътрешността на царевичните тако. Поставете ги във фризер за 10 мин, за да се стегне шоколадът.

СТЪПКА 2

Направете сладкарски крем, като разбиете жълтъка с малко прясно студено мляко на кашичка, а останалото мляко затоплете заедно със захарта в тенджера. Щом млякото кипне, го излейте при жълтъка, като бъркате енергично.

СТЪПКА 3

Пресипете сместа в тенджерата и бъркайте в продължение на 5 мин, докато кремът се сгъсти. Пресипете крема в предварително изплакнат със студена вода метален поднос и го разстелете. Покрийте с прозрачно фолио и оставете крема да се охлади.

СТЪПКА 4

Разбийте маслото с пудра захар с помощта на миксер, до пухкавост. Разбъркайте изстиналия сладкарски крем и го добавете към маслената смес. Разбийте до хомогенност.

СТЪПКА 5

Пресипете шоколадовия крем в шприц с гладък накрайник. Запечете бадемите в тавичка за 10 - 15 мин на 180 градуса, до лек златист цвят.

СТЪПКА 6

Сипете захарта в съд с дълга дръжка и я разтопете, докато се получи тъмен карамел. Само разклащайте съда от време на време. Добавете бадемите и разбъркайте така, че ядките да се покрият с карамел.

СТЪПКА 7

Изсипете сместа върху лист хартия за печене и я оставете да се втвърди. След това я начупете и я смелете в блендер фино. Шприцовайте шоколадов крем върху всяко тако, до 3/4 от обема му. Поръсете кубчета бели бонбони маршмелоу и кекс. Украсете с дребни плодове – боровинки, френско грозде, малини.

Хранителни Факти
Такос с малини
Количество за порция
Калории 987 Калории от мазнини 558
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 62g 95%
Наситени мазнини 27g 135%
Полинаситени мазнини 4g
Мононаситени мазнини 15g
Холестерол 176mg 59%
Натрий 375mg 16%
Калий 324mg 9%
Общо въглехидрати 93g 31%
Фибри 7g 28%
Захари 67g
Протеин 19g 38%
Витамин A 23%
Витамин C 12%
Калции 14%
Желязо 10%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Tags
Close
Close