Лечебната сила на царевицата

Каква е лечебната сила на царевицата

Лечебната и хранителната сила на царевицата е голяма. Тя е богата на въглехидрати, витамините В1, В2, В6,В12, D, С, Е, К, провитамин А, мазнини, минерални соли – калий, фосфор, желязо, мед, никел.

Доказано е, че в страните, където всеки ден се консумира царевица, независимо в какъв вид, страдащите от съдечно-съдови заболявания са много по-малко, отколкото в районите и страните, където тя е пренебрегната.

Този факт се дължи на състава на царевичното масло, което извежда холестерин от организма, като предотвратява наслояването му по стените на кръвоносните съдове. Царевичното масло повишава тонуса на жлъчния мехур – регулира отделителната му функция и предпазва от тромби.

Редовното приемане на царевицата влияе благотворно при заболявания на централната нервна система – епилепсия, психоза,депресия. Добър ефект има и върху прогресиращата мускулна дистрофия.

В народната медицина отдавна са утвърдени отварите и запарките от царевична коса. Същите са приети и утвърдени и от официалната медицина при лечението на цистити, отоци и др.

Полезни свойства на царевицата

Царевицата помага при проблеми с очите

Диетолозите твърдят, че възрастните хора биха допринесли за запазване и подобряване на зрението си, ако се хранят правилно. Нарушенията на зрението могат да бъдат избегнати, ако консумираме зеленчуци и плодове с естествено жълта пигментация, а така също съдържащи определена група витамини.

Жълтите мамули на царевицата, съдържащи голямо количество каротиноиди, са едно от най-добрите защитни средства за зрението, наред с морковите, тиквата и портокала. Само не забравяйте, че за варене трябва да се избират крехки мамули, млечно-восъчни на вид, а не стари и твърди.

Презрелите зърна със своята груба структура трудно се усвояват от организма.

Царевицата е богата на въглехидрати

Въглехидратите се делят на два основни вида: прости и сложни.

Простите въглехидрати се съдържат във всичко онова, което е вредно: захарта, бонбоните, сладоледа, тестените изделия, шоколада, сладката. Бързо разтворили се до глюкоза, простите въглехидрати вредят на организма.

Отначало глюкозата се оказва твърде много и организмът хвърля за нейната преработка всичкия възможен инсулин, а след това тя остава много малко. Нервните клетки на мозъка, нуждаещи се от постоянно подхранване, просто не успяват да получат своя дял.

Съвсем по друг начин стоят нещата със сложните въглехидрати, които в основата си представляват нишесте: царевица, хляб от грубо брашно, зеленчуци, бобови растения. Попадайки в стомаха, те се разтварят до нужното състояние бавно и постепенно, обезпечавайки по този начин непрекъснатото подхранване на мозъка.

Царевично масло

Полезен лечебен продукт е и царевичното масло особено ако е приготвено от царевични зародиши. Съдържанието на масло в царевичните зародиши достига 50 процента. То притежава способността да намалява нивото на холестерола в кръвта и затова може да се приема за профилактика и лечение на атеросклероза. Царевичното масло съдържа много витамин Е, продължаващ нашия живот и отдалечаващ старостта. Неслучайно в козметиката се използват добавки от царевично масло. То подобрява еластичността и защитните свойства на кожата, а освен това образува на повърхността на кожата полупроницаема влагоустойчива пелена.

Рецепти с царевица

За жлъчката

Ефикасна за жлъчката настойка: една супена лъжичка царевични влакна се завират с чаша вода до кипване, след което престояват един час и се прецеждат. От сместа се пие по 50 грама 30 минути преди ядене.

Бъбреците и сърцето

Отварата от царевични влакна има диуретично действие и се използва при отоци, свързани със заболявания на сърдечно-съдовата система и бъбреците. Полезна е и при проблеми с пикочните пътища и простатата.

Добре е да се приготвят заедно с овес. Две супени лъжици от сместа се залива с половин литър вода и се оставя 15 минути на бавен огън. Отварата се изстудява, прецежда се и се приема по една трета чаша четири пъти на ден.

Проблеми с кръвосъсирването

Съдържанието на витамин К в царевичните влакна повишава съсирването на кръвта, затова настойката може да се приема като кръвоспиращо средство. Добре е при приготвянето й да се използва и коприва. Една супена лъжичка смес от царевични влакна и коприва се заливат с чаша вода и се приема по една чаена лъжичка на всеки три часа.

Не пропускайте да видите и ⤵️
Лечебната сила на ориза
Лечебната магия на ябълките
Лечебната сила на пчелното млечице