ИНФОРМАЦИЯ
Боб със спанак
Не пропускайте да опитате този невероятно апетитен постен боб със спанак. Рецептата е подходяща по време на пости.
Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
70 мГотово след
90 мНатиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 2 ч.ч. зрял боб
- 300 гр спанак
- 3 бр зелен лук стръка
- 1 бр пащърнак
- 2 с.л доматен сок от консерва
- 1 ч.л сол
- 1 ч.л червен пипер
- 2 - 3 с.л олио
- 1 с.л сух джоджен
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Бобът се накисва предварително за 1 денонощие в солена вода. На следващия ден водата се изхвърля.
СТЪПКА 2
Спанакът се измива листо по листо. Накъсва се на дребно. Лукът и пащърнакът се почистват и измиват. Режат се на колелца.
СТЪПКА 3
В тенджера се слагат бобът, лукът и пащърнакът. Наливат се 3 ч ч вода и съдът се поставя на включен котлон. Тенджерата се захлупва.
СТЪПКА 4
Яхнията се готви на слаб огън. След 40 мин варене се захлупва за да се добавят спанакът, доматения сок, солта червения пипер и олиото. Отново се захлупва. Вари се така още 30 мин.
СТЪПКА 5
Накрая манджата се поръсва със сух джоджен. Поднася се топла.
Хранителни Факти
Боб със спанак
Количество за порция
Калории 272
Калории от мазнини 126
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 14g
22%
Наситени мазнини 3g
15%
Полинаситени мазнини 5g
Мононаситени мазнини 5g
Холестерол 6mg
2%
Натрий 1057mg
44%
Калий 911mg
26%
Общо въглехидрати 30g
10%
Фибри 9g
36%
Захари 1g
Протеин 9g
18%
Витамин A
156%
Витамин C
44%
Калции
14%
Желязо
27%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
