Сладки

Коледен Дрезденски Кейк

ИНФОРМАЦИЯ

Коледен Дрезденски Кейк

Невероятен десерт за вашата Коледна трапеза.

Стартирай таймер

Подготовка

30 м

Готвене

75 м

Готово след

105 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции

СЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)

За намазване

Коледен Дрезденски Кейк
Коледен Дрезденски Кейк

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Брашното се пресява в купа, прави се в него кладенче и вътре се слагат яйцето, захарта, разтопеното масло от 250 гр. , топлото мляко, маята, ванилията, канелата, 1 с. л. настъргани лимонови кори и солта.

СТЪПКА 2

Всичко се омесва добре и се прибавят захаросаните кори от портокал и лимон по 50 гр. , нарязаните ядки и маринованите в рома стафиди. Отново се омесва. Трябва да се получи твърдо, но еластично тесто. Ако има нужда, се прибавя малко топло мляко или брашно.

СТЪПКА 3

Тестото се покрива с кърпа и се оставя да втаса 2 часа на топло.

СТЪПКА 4

Върху набрашнена повърхност тестото се оформя на елипса, разточва се дебело и се прегъва на две, слага се в тавичка, намазва се с вода и се слага да втаса за втори път.

СТЪПКА 5

След като втаса, тестото се слага в средата на фурната да се пече около 15 мин. на 200° С и още около час на 180° С, докато почервенее добре. Ако почервенява прекалено бързо, се покрива с алуминиево фолио.

СТЪПКА 6

Още горещ, сладкишът се намазва обилно с 50 гр. масло и се поръсва с 50 гр. пудра захар.

Хранителни Факти
Дрезденски Коледен Кейк
Количество за порция
Калории 1220 Калории от мазнини 540
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 60g 92%
Наситени мазнини 28g 140%
Полинаситени мазнини 6g
Мононаситени мазнини 22g
Холестерол 140mg 47%
Натрий 354mg 15%
Калий 898mg 26%
Общо въглехидрати 151g 50%
Фибри 11g 44%
Захари 45g
Протеин 25g 50%
Витамин A 27%
Витамин C 28%
Калции 19%
Желязо 50%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.

Още от тази категория

орехови бонбони

Коледни орехови бонбони

Коледни орехови бонбони Тези страхотни орехови бонбони се приготвят много бързо и не им е необходимо печене. Само...

кекс розалия

Кекс Розалия

Кекс Розалия Този кекс е много вкусен, пухкаф и лекичак. Той е комплимент към вашето къфе и е...

Постен орехов сладкиш

Постен орехов сладкиш Тази рецепта е много лесна и е за любители на сини сливи и орехи. [recipe]...

масленки

Масленки от детството

Масленки от детството Много вкусни сладкиши от едно страхотно детство. Рецептата е много лесна за да приготвите тези...