ИНФОРМАЦИЯ
Крем супа със зелен фасул
Хапва ви се крем супа, но се чудите от какво да си я приготвите? Опитайте със зелен фасул. Супичката става лека и невероятно апетна.Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
20 мГотово след
35 мНатиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 1 кг зелен фасул
- 250 гр животинска сметана
- 2 бр чесън скилидки
- 1 бр пресен лук връзка
- 1/2 магданоз връзка
- 1 л пилешки бульон
- 2 бр жълтъка
- 3 с.л. краве масло
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Зеленият фасул се бланшира във вода за няколко минути, за да омекне. След това се шокира в ледено студена вода, за да запази цвета си.
СТЪПКА 2
Пресният лук, чесънът и магданозът се наситняват. Маслото се загрява и в него се запържват лукът и чесънът. Налива се пилешкият бульон. Добавят се магданозът и фасулът и щом супата кипне се пасира.
СТЪПКА 3
Застройва се с разбитите жълтъци и сметаната. Кипва се и се отстранява от огъня. Овкусява се със сол и черен пипер и се сервира.
Хранителни Факти
Крем супа със зелен фасул
Количество за порция
Калории 450
Калории от мазнини 333
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 37g
57%
Наситени мазнини 22g
110%
Полинаситени мазнини 2g
Мононаситени мазнини 11g
Холестерол 245mg
82%
Натрий 841mg
35%
Калий 808mg
23%
Общо въглехидрати 21g
7%
Фибри 9g
36%
Захари 4g
Протеин 13g
26%
Витамин A
63%
Витамин C
70%
Калции
16%
Желязо
20%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
