ИНФОРМАЦИЯ
Мусака с картофи и коприва
Рецепта за една малко по-различна мусака - с картофи и коприва. Изненадайте вашите близки с вкусно ястие за обяд или вечеря.Стартирай таймер
Подготовка
20 мГотвене
80 мГотово след
100 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 500 гр картофи
- 500 гр коприва
- 1 бр лук връзка
- 500 гр свинска плешка без кост
- 1/2 ч.л. доматен сок
- 1 бр морков
- 1 бр пащърнак
- 1 ч.л. сол
- чубрица щипка
- 2 - 3 с.л. олио
- 1 ч.л. червен пипер
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Зеленчуците се почистват и измиват. Обират се листата от стръгчетата коприва и също се измиват. Накъсват се на дребно. Картофите се режат на шайби. Морковът се рендосва. Пащърнакът и стръковете лук се режат на колелца. Месото се смила и се прехвърля в тиган. Добавят се подготвените лук, морков , пащърнак и доматен сок.
СТЪПКА 2
Поръсва се сол, червен пипер и чубрица. Полива се 2 - 3 с л олио. Продуктите се запържват за 5 - 10 мин.
СТЪПКА 3
Взема се тава. На дъното се разпределят пласт от запържената кайма. Отгоре се редят картофите и копривените листа. Върху тях се разпределя останалата кайма. Полива се с 1 ч ч топла вода.
СТЪПКА 4
Ястието се пече на умерена фурна 1 час. По желание се прави заливка ма мусаката с яйца и мляко.
