Овнешко месо

Овнешки гювеч

Не пропускайте нашите публикации като се

ИНФОРМАЦИЯ

Овнешки гювеч

Овнешкия гювеч е много вкусно ястие което по традиция се приготвя на Димитровден. Тов е едно от ястията, които се ядът на този празник.
  • Подготовка

    25 м
  • Готвене

    120 м
  • Готово след

    145 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции

СЪСТАВКИ

Овнешки гювеч
Овнешки гювеч

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Предварително нарязваме и посоляваме патладжана за да се отцеди горчивия сок.

СТЪПКА 2

Месото измиваме, подсушаваме и нарязваме на парчета. Посоляваме нареждаме в пръстен гювеч добавяме мазнина и запържваме.

СТЪПКА 3

Всички зеленчуци се нарязват и заедно с патладжана се запържват също.

СТЪПКА 4

Добавя се топла вода, черен пипер и сол на вкус. Печем на слаба фурна докато изври водата като по време на печенето разбъркваме 1-2 пъти.

СТЪПКА 5

След изваждане от фурната поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Хранителни Факти
Овнешки гювеч
Количество за порция
Калории 678 Калории от мазнини 423
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 47g 72%
Наситени мазнини 14g 70%
Полинаситени мазнини 12g
Мононаситени мазнини 18g
Холестерол 120mg 40%
Натрий 693mg 29%
Калий 1207mg 34%
Общо въглехидрати 31g 10%
Фибри 8g 32%
Захари 7g
Протеин 35g 70%
Витамин A 21%
Витамин C 81%
Калции 8%
Желязо 20%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Tags
Close
Close