ИНФОРМАЦИЯ
Тиквеник
Страхотна рецепта за сладка баница с тиква, захар и други вкусни продукти.Стартирай таймер
Подготовка
25 мГотвене
50 мГотово след
75 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 1 бр. пакет готови кори
- 1,2 кг тиква
- 1 ч.ч. захар
- 1/2 ч.ч. стафиди
- 1/2 ч.ч смлени орехи
- 1 ч.ч натрошени орехи
- 1 к.ч. олио
- 1/2 к.ч. пудра захар
- 1/2 ч.л. канела
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Обелвате и нарязвате тиквата на парчета, след което я настъргвате. Изсипвате тиквата в тенджера, добавяте половината от олиото и захарта и задушавате, докато водата на тиквата поизври и се получи гъста каша. Добавяте и орехите, канелата и стафидите. Сложете сместа на страна, за да поизстине.
СТЪПКА 2
След като тиквената смес е поизстинала разтваряте пакета кори, намазвате кората леко с олио и в тесния ѝ край слагате от сместа, след което навивате на руло и поставяте рулото в тавата. Редите тиквеника от стените към вътрешността на тавата. Ако ползвате по-фини кори, то ползвайте по две, а не по една, за да не се накъсат при завиване. Повторете процедурата за навиването на рулцата докато свършат корите и сместа. Накрая намажете баницата с олио.
СТЪПКА 3
Тиквеникът с готови кори се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато се зачерви, за което са му необходими около 50 минути. След като е готов го извадете от фурната и го изчакайте да изстине.
СТЪПКА 4
Изстиналият тиквеник поръсете с пудра захар, ако я обичате.
