ИНФОРМАЦИЯ
Шведски Коледни Бисквитки
Невероято вкусни и ароматно Коледни бисквитки за този прекрасен празник. Тази шведска рецепта за бисквитки е една от най-известните.Стартирай таймер
Подготовка
15 мГотвене
5 мГотово след
20 мНатиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 250 гр. захар
- 150 гр. мед течен
- 200 гр. масло
- 150 мл. сметана
- 1 с.л. джинджифил смлян
- 1 с.л. кардамон
- ¼ ч.л. карамфил
- 1 с.л. сода бикарбонат
- 700 гр. бяло брашно
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Маслото, захарта и медът се загряват на слаб огън, докато се получи хомогенна смес. Охлажда се, прибавят се сметаната, подправките, содата и всичко се разбива, докато побелее.
СТЪПКА 2
Прибавя се брашното, като се оставя малко от него за разточване. Омесва се гладко тесто, слага се в найлонов плик и се оставя да отлежи на хладно през нощта.
СТЪПКА 3
Тестото се разточва много тънко върху набрашнена повърхност и се нарязва на различни форми. Бисквитките се пекат върху намазана с масло тава или върху хартия за печене не повече от 5 мин. на 200° С.
СТЪПКА 4
Охлаждат се леко и се отлепят от тавата. Съхраняват се в затворена кутия.
Хранителни Факти
Шведски Коледни Бисквитки
Количество за порция
Калории 1152
Калории от мазнини 360
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 40g
62%
Наситени мазнини 24g
120%
Полинаситени мазнини 2g
Мононаситени мазнини 10g
Холестерол 106mg
35%
Натрий 831mg
35%
Калий 262mg
7%
Общо въглехидрати 185g
62%
Фибри 5g
20%
Захари 75g
Протеин 16g
32%
Витамин A
24%
Витамин C
2%
Калции
8%
Желязо
40%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
