Бял пелин – всичко за билката

Пелинът – Artemisia absinthium  е ароматно, многогодишно растение, което принадлежи към семейство Compositae и се отличава със силно горчив вкус. Много представители на вида проявават медицински свойства.

Бял пелин
Бял пелин

Пелинът вирее в Европа и части от Африка и Азия. Днес се среща и в САЩ , обикновено расте около пътищата. Растението има сиво-зелено или бяло стебло, покрито с фини власинки и жълтеникаво-зелени листа. Листата имат жлези, съдържащи малки смолисти частици, които съхраняват естествените инсектициди.

Пелинът се предлага пресен или изсушен. Всички надземни части на растението имат медицински свойства. От листата и цветовете се извлича етерично масло. Изследване откри, че маслото съдържа поне 28 вещества, съставляващи 93.3% от масата му. Основните съставки са β-пинен (23,8%) и β-туйон (18,6%).

Туйонън е потенциално отровен химикал. Добавянето му в алкохол, увеличава концентрацията на туйон, имено това прави абсента толкова противоречива напитка.

Биологично активните съставки в пелина включват: ацетилени, аскорбинова киселина, азулени, каротеноиди, флавоноиди, лигнини, фенолни киселини, танини, туйон и изотион, сескитерпенови лактони

Описание на билката:

Бял пелин Artemisia absinthium
Бял пелин Artemisia absinthium

Многогодишно сребристосиво тревисто растение със своеобразен приятен аромат и силно горчив вкус. Стъблото е 40—120 см високо, в горната част разклонено, в основата вдървеняло.

Приосновните листа са 2 до 3 пъти пересто разсечени, разположени на дълги дръжки, а стълбовите – двойно пересто разсечени, с къси дръжки до почти приседнали, без ушички при основата си или в зоната на съцветието са триделни до цели.

Листата от двете страни са покрити със сребристи копринести власинки. Съцветията са сложни метлици, изградени от многобройни едностранни гроздчета, които са съставени от кълбовидни, около 3 — 4 мм в диаметър, увиснали цветни кошнички.

Всички цветове са тръбести, жълти, без чашка, разположени върху влакнесто съцветно легло. Плодът е около 1 мм дълъг, кафяв, продълговат, заострен, без хвърчилка или коронка. Цъфти от юли до септември.

Кои части на Бял пелин притежават лечебни свойства :

Използуват се цъфтящите облистени връхни части (Herba Absinthii), отрязани на около 25 см от върха. Събират се в началото на цъфтежа. Да не се смесва с черния пелин.

Полезни съставки на Бял пелин:

Стръковете на белия пелин съдържат 0,5—2% етерично масло (Oleum Absintjii). Основни компоненти на маслото са кислородни производни на бициклични терпени — алкохолът туйол и кетонът туйон. В етеричното масло освен това се съдържат и редица други съединения, между които моноцикличният терпен феландрен, бицикличният гееквитерпен кадинен и азуленовият сесквитерпен хамазуленоген.

Къде се среща Бял пелин:

Расте по тревисти и каменисти места, из храсталаци и гра­ниш, покрай огради и пътища в цялата страна, главно в равнините и предпланините.

Приложение на Бял пелин:

Тонизира мускулатурата на храносмилателните органи, увеличава отделянето на храносмилателни сокове и подобрява храносмилането. Съдържащите се в етеричното масло съставки възбуждат централната нервна система. Има противовъзпалително дествие (хамазуленът) и способност да премахва спазмите на гладкомускулните органи – стомах, бронхи и др.

Преборва маларията

Маларията е сериозно заболяване, причинено от паразит, който комарите пренасят. Паразитът разрушава червените кръвни клетки. Артемизининът е екстракт от растението Artemisia annua, или сладък пелин. Това е най-мощния антималариен медикамент на пазара днес. Той бързо намалява броя на паразитите в кръвта на пациентите. Световната здравна организация препоръчва артемизинина като част от терапиите срещу маларията.

Скорошни експерименти доказаха, че лекарството е ефективно срещу маларийния паразит, то взаимодейства с високите стойности на желязото в паразита и произвежда свободни радикали. Свебодните радикали разрушават клетъчните стени на паразита.

Убива ракови клетки

Според проведени наскоро изследвания, артемизининът се справя успешно с богатия на желязо рак на гърдата, подобно на начина, по който убива маларийните паразити. Раковите клетки също са богати на желязо, минералът обикновено насърчава клетъчното делене. През 2012 учени изследвали клетки от рак на гърдата и нормални клетки от гърдата с максимално съдържание на желязо. След това клетките били третирани с водноразтворима форма на артемизинин – екстракт на пелина.

Резултатите били впечатляващи. При нормалните клетки не били наблюдавани никакви промени. В рамките на 16 часа почти всички ракови клетки били мъртви, а от нормалните загинали едва няколко. Смята се, че клетките на рака на гърдата съдържат 15 пъти повече рецептори от нормалното, те абсорбират желязо по-бързо и по тази причина са по-податливи на лечението с артемизинин.

Оттървава ви от паразитите

Пелинът се използва за елиминиране на чревни паразити, особено нематоди – вид кръгли червеи. Те са най-често срещани и се разпространяват бързо от човек на човек. Кръглите червеи се установяват в червата. Те могат да причинят силен сърбеж в областта на ануса, кашлица, задух, болки в стомаха, гадене, диария, кръв в изпражненията, загуба на тегло.

За щастие бихме могли да се преборим с тях с помощта на природни средства – пелин, черен орех, карамфил. Когато и трите се приемат едновременно, те успяват да прекъснат жизнения цикъл на паразитите.

Лекува болестта на Крон

В Германия, в рамките на научно изследване, пациенти с болестта на Крон били третирани с билкова смес, съдържаща пелин, в доза от 500 мг по 3 пъти на ден, в продължение на 10 седмици. Преди изследването пациентите били лекувани със стероиди. Дозата стероиди била поддържана до второто седмица на лечението с билките, след това приемът на стероиди бил намаляван постепенно. До края на 10-тата седмица, стероидите вече били напълно изключени от лечението.

Било наблюдавано облекчение на симптомите на болестта на Крон при 18 пациенти (90% от участниците). След 8-седмично лечение с пелин, при 13 пациенти (65% от участниците) било установена пълна ремисия на симптомите. Ремисията продължила до края на наблюдението, 12 седмици след края на лечението.

Това доказва, че пелинът може да намали или премахне напълно нуждата от стероиди при пациенти с болестта на Крон. Резултатите сочат, че билката оказва положителен ефект върху настроените и качеството на живот.

Проявява антимикробни и противогъбични свойства

Изследвания сочат, че етеричните масла от пелин проявяват антимикробно действие срещу няколко бактериални щама, включително Ешерихия коли и салмонела. Всяка година салмонелата разболява 1 милион души само в САЩ, 19 000 души биват хоспитализирани а 380 загиват. Ешерихия коли е още една бактерия причиняваща диария, бактериални инфекции, пневмония и други заболявания.

Пелинът убива не само бактериите, но и гъбичките. Етеричното масло от надземната част на растението спира растежа на широк спектър от гъбички. Маслото демонстрира и антиоксидантни свойства.

Друго изследване доказва, че маслото от пелин спира растежа и на Candida albicans. Това е най-широкоразпространената бактерия в устата, чревния тракт и вагината, която би могла да засегне кожата и лигавиците.

Лекува бактериален свърхрастеж в тънките черва

Много хора залагат на лечение с природни средства, що се отнася да заболяванията на стомашно-чревния тракт. Изследвания сочат, че билковите медикаменти, сред които и пелина, се справят по-успешно със свръхрастежа на бактерии в тънките черва.

Съвременото лечение на бактериалния свръхрастеж в тънките черва се ограничава да орални антибиотици, чиято ефективност често варира. В рамките на изследване 140 участници с бактериален свърхрастеж в тъните черва, били третирани или с високи дози рифаксимин, или с билкови екстракти. Природните продукти били специално подбрани заради антимикробните си свойства – те включвали пелин, масло от риган, екстракт от мащерка и берберин.

При 46% от пациентите третирани с билки не били наблюдавани симптоми на бактериален свръхрастеж в тънките черва, в сравнение с 34% от приемалите рифаксимин. Старничните ефекти при пациентите лекувани с рефаксимин включвали анафилаксия, треска, диария и колит. В същото време при подложените на билкова терапия било докладвано за един-единствен случай на диария.

Изследването заключило, че билковата терапия е също толкова ефективна, колкото и рифаксимина. В допълнение билковата смес, съдържаща пелин е също толкова ефектива, колкото и тройната антибиотична терапия, прилагана при хора неподатливи на лечението с рифаксимин.

Рецепти с пелин

При гастрит и други възпаления на стомаха, чернодробни и жлъчни заболявания. При лош дъх в устата, анемия, безсъние, чревни паразити, нередовна менструация, гръдна жаба, бронхиална астма, екземи, рани, ухапвания от насекоми и др. Добро средство против молци.

Начин на употреба

Извлек от 1 ч.л. билка в 200мл вода за 2 часа. Пие се по 100 мл преди обед и вечеря. Може да се прави и запарка.

Чай от бял пелин

Пелинов чай може да се приготвиите, добавяйки 1 пълна чаена лъжичка от билката (или 1ч.л. с връх прах от пелин) към 1 чаша кипяща вода и оставете да се накисне за 10-15 минути.

Може да го подсладите със стевия и да добавите малко мента. Най-добре е да го изпиете на един дъх, а след това да изпиете нещо по-приятно на вкус.

Децата и свръхчувствителните към вкуса му могат да използват пелин на прах в капсули (от 3 до 5 капсули, 3 пъти дневно) или само сладък пелин (sweet annie).

Противопоказания

Обикновеният пелин не трябва да се употребява при язва на дванадесетопръстника, язва на стомаха, бъбречни заболявания и при вътрешни кръвоизливи.

Силно действаща билка! По лекарско предписание, с лекарски контрол! Да не се прилага при възпаление на бъбреците, тъй като има силно дразнещо действие!

Да не се приема от малки деца.

Дневната доза да не превишава 3 чаши чай от пелин. Дори при здрави хора завишената употреба на билката може да доведе до увреждане на нервната система. Предозирането на билката води до интоксикация, демонстрираща се с повръщане, гадене, халюцинации, гърчове.

Пелинът се прилага в малки дози за кратък период от време.

Ако сте алергични към други растения от семейство Asteraceae/Compositae, вероятно пелинът също ще причини алергична реакция.

Ако имате порфирия, трябва да внимавате, защото туйонът в маслото от пелин, може да насърчи производството на порфирин в тялото ви, а това да влоши състоянието ви.

Ако страдате от епилепсия или припадъци, консултирайте се с лекар преди да използвате билката.

Пелинът не се препоръчва при хора с бъбречни заболявания. Маслото може да причини бъбречна недостатъчност.

Не бива да използвате етеричното масло за ароматерапия, заради съдържанието на туйон, който действа като конвулсант и невротоксин.

Преди употреба на пелин, се консултирайте с лекар, защото веществата в растението засягат мозъка. Билката би могла да намали ефекта на антиконвулсантите.

Не пропускайте да видите и ⤵️
Дивият чесън: лекарството на индианците
Босилек Ocimum basilicum
Лайка Matricaria Chamomilla