Π‘ΠΈΠ»ΠΊΠΈ

Ким Carum carvi L.

НС пропускайтС Π½Π°ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ сС

ОписаниС Π½Π° Π±ΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ‚Π°:

Ким Carum carvi L.
Ким Carum carvi L.

Π”Π²Π΅Π³ΠΎΠ΄ΠΈΡˆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ многогодишно Π³ΠΎΠ»ΠΎ трСвисто растСниС. Π‘Ρ‚ΡŠΠ±Π»ΠΎΡ‚ΠΎ Π΅ Π—0β€”80 см високо, ΠΊΡƒΡ…ΠΎ, Π² Π³ΠΎΡ€Π½Π°Ρ‚Π° част Ρ€Π°Π·ΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΎ. Листата са Π΄Π²Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡŠΡ‚ΠΈ пСрСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ с Π»Π°Π½Ρ†Π΅Ρ‚Π½ΠΎ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠ½ΠΈ, остри, 3β€”25 ΠΌΠΌ дълги ΠΈ 1 β€” 1,5 ΠΌΠΌ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½ΠΈ дяловС. Π‘ΡŠΡ†Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎ Π΅ слоТСн сСнник, 4β€”8 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŠΡ€ с 8β€”16 Π½Π΅Π΅Π΄Π½Π°ΠΊΠ²ΠΎ дълги Π³Π»Π°Π²Π½ΠΈ Π»ΡŠΡ‡Π°. Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π΅ са Π±Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΈ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π΅ са 4β€”5 ΠΌΠΌ дълги, ΠΆΡŠΠ»Ρ‚ΠΎΠΊΠ°Ρ„ΡΠ²ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡŠΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ Слипсовидни, към Π²ΡŠΡ€Ρ…Π° стСснСни, с Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°Π½ΠΈ ΠΆΡŠΠ»Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΊΠ°Π²ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΈ Ρ€Π΅Π±Ρ€Π° ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈ Π±Ρ€Π°Π·Π΄ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ тях. ΠŸΡ€ΠΈ узряванС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π΅ сС раздСлят Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΡΡŠΡ€ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π²ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ‚Π°. Π¦ΡŠΡ„Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉ Π΄ΠΎ юли.

Кои части Π½Π° Ким ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Π΅ΠΆΠ°Π²Π°Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΈ свойства:

Π˜Π·ΠΏΠΎΠ»Π·ΡƒΠ²Π°Ρ‚ сС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π΅ (Fructus Carvi) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ тях Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎ масло (Oleum Carvi).

ПолСзни ΡΡŠΡΡ‚Π°Π²ΠΊΠΈ Π½Π° Ким:

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π΅ ΡΡŠΠ΄ΡŠΡ€ΠΆΠ°Ρ‚ 3β€”7% Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎ масло с Π³Π»Π°Π²Π½ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π²ΠΎΠ½ (50β€”60%) ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30β€”40% Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅Π½: Π² ΠΏΠΎ-ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΈ количСства сС ΡΡŠΠ΄ΡŠΡ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π΄ΠΈΡ…ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π²ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π²Π΅ΠΎΠ». ОсвСн Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎ масло ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π΅ ΡΡŠΠ΄ΡŠΡ€ΠΆΠ°Ρ‚ 15β€”20% Ρ‚Π»ΡŠΡΡ‚ΠΎ масло, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20% Π±Π΅Π»Ρ‚ΡŠΡ‡ΠΈΠ½ΠΈ, Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΡƒΠΌΠ±Π΅Π»ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ½.

КъдС сС срСща Ким:

РастС ΠΈΠ· Π»ΠΈΠ²Π°Π΄ΠΈ, горски поляни ΠΈ пасища, ΠΏΠΎ ΡΡ‚Ρ€ΡŠΠΌΠ½ΠΈ трС­висти склоновС Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅. Π£ нас сС срСща Π² Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»Π½Π° ΠΈ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Π° Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π° ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΠ½Π°, ΠŸΡ€Π΅Π΄Π±Π°Π»ΠΊΠ°Π½Π°, Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ΠΈ, Π’ΠΈΡ‚ΠΎΡˆΠ°, Π ΠΈΠ»Π°, Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΈ ΠΈ Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈ Π ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΠΈ ΠΎΡ‚ 700 Π΄ΠΎ 1600 ΠΌ надморска височина.

ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ким:

Ким Carum carvi L.
Ким Carum carvi L.

ΠšΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ, антисСптично, спазмолитично, болкоуспокояващо ΠΈ стимулиращо сСкрСцията ΠΈ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π° Π½Π° стомаха ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π°Ρ‚Π°.
ОсвСн ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°Π΄Ρ€ΡŠΠΆΠΊΠ° Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ²Π΅ тя сС ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΎ-Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ възпалСниС, ΠΏΡ€ΠΈ лошо храносмиланС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ смущСния Π½Π° храносмиланСто. Π˜Π·Β­ΠΏΠΎΠ»Π·ΡƒΠ²Π° сС ΠΈ Π·Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°Π²Π°Π½Π΅ Π½Π° ΠΌΠ»Π΅Ρ‡Π½Π°Ρ‚Π° сСкрСция Ρƒ ΠΊΡŠΡ€ΠΌΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ…Ρ€Π°Ρ‡Π²Π°Ρ‰ΠΎ срСдство ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Ρ…Π΅ΠΈΡ‚ΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ възпалСния Π½Π° Π΄ΠΈΡ…Π°Ρ‚Π΅Π»Π½Π°Ρ‚Π° систСма. Π‘ΠΈΠ»Β­ΠΊΠ°Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° сС ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π΅Ρ†Π°.
Начин Π½Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π° – Най-Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ Π΅ ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π° Π΄Π° сС ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°Ρ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π· дъвканС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°. МоТС Π΄Π° сС ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°. Π‘Ρ‡ΡƒΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ‚Π° (3 Ρ‡Π°Π΅Π½ΠΈ Π»ΡŠΠΆΠΈΡ‡ΠΊΠΈ) сС Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ с 250 см3 вряща Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΈΠΏΠ²Π°Ρ‚ сС 15 ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ сС оставят Π² Π·Π°ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ съд 10 ΠΌΠΈΠ½. Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΡŠΡ‚ сС ΠΏΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΆΠ΄Π° ΠΈ сС ΠΈΠ·ΠΏΠΈΠ²Π° Π½Π° части Π·Π° 1 Π΄Π΅Π½.

Tags
Close
Close