Къпина Rubus L. – лечебно растение

Къпината е невероятно вкусен плод, който сърържа многобройни витамини и минерали. Растението е страхотно средство за укрепване на организма и решение за мнозина заболявания.

Нека надникнем по-дълбоко в съдържанието на къпината и нейните ползи за здравето.

Описание на билката

Къпина Rubus L
Къпина Rubus L

Къпината се описва като сборен вид, неправилно наречен Rubus fruticosus. L., с много видове, подвидове, вариетета и форми.

У нас са разпространени 44 вида, между които: сива къпина — R. canescens DC, полска къпина — R.caesius L., влакнеста къпина — R.hirtus W. К., кървавочервена къпина — R. sanguineus Friv. и др. Те са бодливи, храсталовидни растения с дълги полегати или катерливи одървенели стъбла и добре развити коренища. Листата са нечифтоперести, с по 3—7 листчета с дръжки.

Листчетата са яйцевидни, заострени към върха, назъбени, отгоре зелени, отдолу белезникави поради наличието на власинки; по долната страна на главната жилка се намират дребни шипчета и по-едри – върху листната дръжка и клоните.

Цветовете са бели, събрани в гроздовидни съцветия. Чашката е петделна. Венчелистчетата са 5, свободни, малко по-дълги от листчетата на чаш­ката. Плодът е сборен, състои се от голям брой (20—30) месести костилкови плодчета. Отначало той е зелен, после се зачервява и при пълно узряване става черен, лъскав. Вкусът му е възкисел и с приятна миризма. Цъфти от май до август.

Кои части на Къпина притежават лечебни свойства?

С лечебна цел се използуват листата (Folia Rubi fruticosi) и корените (Radiax Rubi fruticosi). Листата се събират през лятото, а корените — от септември до ноември.

Полезни съставки на Къпина

Листата съдържат около 10% дъбилни вещества, флавоноиди, органични ки­селини, витамин С и др. Корените — дъбилни вещества, инозит и др.
Къпините съдържа 90% вода, а останилите съставки са:
  • витамини: А, група В, С, Е, Р, РР, К (според натрупването на витамини от група П превишава малината 3-5 пъти);
  • микро- и макроелементи: желязо, фосфор, магнезий, цинк, кобалт, молибден и други;
  • органични киселини (те са отговорни за пробния вкус на плода);
  • пектин;
  • влакно;
  • феноли;
  • танини;
  • фруктоза;
  • антоцианин.

Лечебното растение помага да се отървете от различни заболявания благодарение на богатото си съдържание на витамини и минерали.

  • Като страхотен антиоксидант къпината не само елиминира инфекциите, противопоставя се на инфекции, но може да се бори дори срещу онкологията.
  • Хората с бъбречни проблеми, заболявания на пикочно-половата система, жлъчнокаменната болест, холециститните плодове ще донесат значителни ползи. Поради choleretic действия, подвижността на жлъчните пътища в тялото се подобрява, оптималната среда за образуване на стагнация е унищожена, има пречка за появата на възпаление и образуването на камъни.
  • Хемопоетичната функция стимулира регенерацията на кръвните клетки, в резултат на което тялото става по-лесно да се бори с особено сериозни заболявания.
  • Съставът, богат на желязо и калий, позволява лечение на сърдечно-съдови заболявания. С помощта на къпина можете да намалите кръвното налягане, да укрепите кръвоносните съдове и мускулите на сърцето.
  • Микроелементи в състава на къпината имат положителен ефект върху органите на стомашно-чревния тракт, премахване на нарушения, облекчаване на симптомите на гастрит, имат слабително действие, подобряват метаболизма и имат положителен ефект върху чревните стени.
  • Благодарение на активното влияние на къпината върху централната нервна система, можете да се отървете от проблеми със съня и да го нормализирате, да забравите за стреса, да облекчите нервното напрежение.
  • Къпините имат благоприятен ефект върху мозъчната дейност, като подобрява паметта, умствената дейност, активира когнитивните процеси.
  • Препоръчителна зрънце за жени по време на менопаузата, тъй като тя е в състояние да премахне всички нежелани симптоми.

Къде се среща Къпина

Къпината расте из горите, храсталаците, поляните, покрай пътищата, по предпланинските и планинските склонове на цялата страна.

Приложение на Къпина

Къпина Rubus L
Къпина Rubus L

Запичащо, кръвоспиращо, противовъзпалително, фитонцидно.
В нашата народна ме­дицина листата и корените се използуват при диария, гастрит, обилна менструация. Плодовете се използуват при простуда. Външно листата се прилагат при възпаление на лигавицата на устата, против кървене на венците и при хемороиди.

Начин на употреба: Използва се запарка или отвара от листата или плодовете, която се приготвя от 6—10 г листа или 15—20 г плод на 500 см3 вряща вода. Предпочита се отварата от листата. Тя може да бъде използувана и за гаргара.

Къпините също така се препоръчват за профилактика и лечение на редица заболявания. Този невероятен плод въздейства на организма по следните начини:
  • Това е изключително ценен продукт за сърдечно-съдовата система и всичко се дължи на високото съдържание на калий. Плодовете намаляват риска от инсулт и инфаркт, укрепват сърдечния мускул.
  • Той почиства кръвта от лошия холестерол, повишава нивото на хемоглобина.
  • Забелязва се положителен ефект върху храносмилателната система. Сокът от къпини помага при запек, укрепва чревната стена, намалява вероятността от язви, възпаление.
  • Действа като противогрипно средство, има лечебен ефект върху урогениталната система.
  • Плодовете спомагат за подобряване на паметта.
  • Стимулира производството на жлъчка.
  • Наличието на плодове в диетата има положителен ефект върху състоянието на нервната система. Настойките от листа и плодове действат успокоително. Те спомагат за нормализиране на съня, намаляване на нервността.
  • Пресният плодов сок се използва като противовъзпалително и антивирусно средство при респираторни заболявания.
  • Повишава имунитета бързо и снабдява организма с редица витамини.

Рецепти с къпини, които подобряват здравето

Къпините са невероятно лечебно средство. Често те са основната съставка в компоти и конфитюри, но плодът успява да запази полезните си качества и витамини. При лечението на сериозни заболявания, можете да използвате други инструменти, базирани на плодове, листа и дори корените на растението.

  • Сокът от къпина елиминира треската и се бори с жаждата.
  • Плодовете в чист вид или захаросани са много полезни при сезонни простуди, остри респираторни инфекции, грип. Те могат бързо да намалят телесната температура. Също така се употребяват при заболявания на червата и цистит.
  • За подобряване на благосъстоянието и общото здраве може да се направи инфузия на листа. Също така е в състояние да облекчи хипертонията, атеросклерозата и се препоръчва като успокоително средство за истерични пристъпи.
  • Чаят, приготвен върху боровинки, има тонизиращи и успокояващи свойства. Полезен чай с плодове за жени в менопауза.
  • Тинктура върху листата на растението се използва за гаргаране на болки в гърлото, за заздравяване на открити рани в устната кухина и възпаления, за заболявания на горните дихателни пътища, възпаление на сливиците, белодробни кръвоизливи.
  • Отвара от листата ще спести в случай на проблеми със стомаха и гастрит.
  • Инфузията на листата намалява тежката менструация, нормализира съня, намалява нервната раздразнителност.

Може да приготвите универсалната инфузия от 1 с.л. сухи суворини и чаша вряща вода. Варете инфузията 20 минути, след което внимателно изцедете. Необходимо е да се пие инфузията в малки глътки за 3 комплекта на ден.

За приготвяне на бульон са ви необходими: 20 гр сухи листа и чаша вряща вода. Необходимо е да се свари сместа в продължение на 20 минути и след това да се остави да престои 3 часа. След това напълнете изпарения обем и вземете 2 с.л. 3 пъти дневно преди хранене.

За да приготвите най-ползният чай е необходимо да затворите пресните листа в емайлиран съд и им позволите да изсъхнат напълно, след което да изсъхнат на въздух. Ако искате да пиете здравословен чай, листата трябва да се излива вряща вода.

Къпините са полезни за бременни жени

Къпините са полезни за бременни жени
Къпините са полезни за бременни жени

Къпините имат страхотен ефект върху тялото на бременните жени. Къпината обогатява образуващия се плод с полезните си елементи, както и крехкото тяло на новороденото чрез кърмата.

След като жената роди, къпините подпомагат за нейното възтановяване чрез витамините и микроелементите съдържащи се в плода. Също така, къпините нормализират на нивата на хемоглобина, метаболизма и лекуването на рани.

❗️Бременни жени не бива да приемат от плода в случай, че имат алергии или индивидуална непоносимост.

Противопоказания

Приемът на плодът в неограничени количества, може да напреди на тези, които имат чувствителни стомаси поради високото съдържание на органични киселини.

Голям процент фруктоза в състава на плода, когато преяждането силно се отразява на състоянието на бъбреците. Препоръчителното количество за изброените заболявания е не повече от 1 чаша дневно. Признаци на предозиране са остра болка в корема, гадене, повръщане, диария, подуване на лигавиците, затруднено дишане. Дори ако влошаването на състоянието се появи 2-3 дни по-късно след употреба, трябва да отидете в болницата.

Други противопоказания за употребата на продукта:

  • Индивидуална нетърпимост.
  • Хипотония (плодовете намаляват кръвното налягане, което може да доведе до загуба на съзнание).
  • Нарушения на храносмилателния тракт (обостряне).
  • Тежки форми на диабет.

Като цяло, къпините има невеоряни ползи за цялото тяло. Малка част от плодовете могат да наситят организма с витамини и микроелементи. Включването в менюто на пресни, замразени и сушени къпини, както и конфитюри, компоти и конфитюри ще направи диетата не само здравословна, но и вкусна.

Не пропускайте да видите и ⤵️
Къпините – източник на добро здраве
Малина Rubus Idaeus
Червена боровинка Vaccinium vitis-idaea L.
Черна боровинка Vaccinium myrtillus L

loading...