Къпина Rubus L. – лечебно растение
Съдържание
Къпината е невероятно вкусен плод, който сърържа многобройни витамини и минерали. Растението е страхотно средство за укрепване на организма и решение за мнозина заболявания.
Нека надникнем по-дълбоко в съдържанието на къпината и нейните ползи за здравето.
Описание на билката
![Къпина Rubus L](https://sanovnik.at/wp-content/uploads/2018/04/0322-300x225.jpg)
Къпината се описва като сборен вид, неправилно наречен Rubus fruticosus. L., с много видове, подвидове, вариетета и форми.
У нас са разпространени 44 вида, между които: сива къпина — R. canescens DC, полска къпина — R.caesius L., влакнеста къпина — R.hirtus W. К., кървавочервена къпина — R. sanguineus Friv. и др. Те са бодливи, храсталовидни растения с дълги полегати или катерливи одървенели стъбла и добре развити коренища. Листата са нечифтоперести, с по 3—7 листчета с дръжки.
Листчетата са яйцевидни, заострени към върха, назъбени, отгоре зелени, отдолу белезникави поради наличието на власинки; по долната страна на главната жилка се намират дребни шипчета и по-едри – върху листната дръжка и клоните.
Цветовете са бели, събрани в гроздовидни съцветия. Чашката е петделна. Венчелистчетата са 5, свободни, малко по-дълги от листчетата на чашката. Плодът е сборен, състои се от голям брой (20—30) месести костилкови плодчета. Отначало той е зелен, после се зачервява и при пълно узряване става черен, лъскав. Вкусът му е възкисел и с приятна миризма. Цъфти от май до август.
Кои части на Къпина притежават лечебни свойства?
Полезни съставки на Къпина
- витамини: А, група В, С, Е, Р, РР, К (според натрупването на витамини от група П превишава малината 3-5 пъти);
- микро- и макроелементи: желязо, фосфор, магнезий, цинк, кобалт, молибден и други;
- органични киселини (те са отговорни за пробния вкус на плода);
- пектин;
- влакно;
- феноли;
- танини;
- фруктоза;
- антоцианин.
Лечебното растение помага да се отървете от различни заболявания благодарение на богатото си съдържание на витамини и минерали.
- Като страхотен антиоксидант къпината не само елиминира инфекциите, противопоставя се на инфекции, но може да се бори дори срещу онкологията.
- Хората с бъбречни проблеми, заболявания на пикочно-половата система, жлъчнокаменната болест, холециститните плодове ще донесат значителни ползи. Поради choleretic действия, подвижността на жлъчните пътища в тялото се подобрява, оптималната среда за образуване на стагнация е унищожена, има пречка за появата на възпаление и образуването на камъни.
- Хемопоетичната функция стимулира регенерацията на кръвните клетки, в резултат на което тялото става по-лесно да се бори с особено сериозни заболявания.
- Съставът, богат на желязо и калий, позволява лечение на сърдечно-съдови заболявания. С помощта на къпина можете да намалите кръвното налягане, да укрепите кръвоносните съдове и мускулите на сърцето.
- Микроелементи в състава на къпината имат положителен ефект върху органите на стомашно-чревния тракт, премахване на нарушения, облекчаване на симптомите на гастрит, имат слабително действие, подобряват метаболизма и имат положителен ефект върху чревните стени.
- Благодарение на активното влияние на къпината върху централната нервна система, можете да се отървете от проблеми със съня и да го нормализирате, да забравите за стреса, да облекчите нервното напрежение.
- Къпините имат благоприятен ефект върху мозъчната дейност, като подобрява паметта, умствената дейност, активира когнитивните процеси.
- Препоръчителна зрънце за жени по време на менопаузата, тъй като тя е в състояние да премахне всички нежелани симптоми.
Къде се среща Къпина
Приложение на Къпина
![Къпина Rubus L](https://sanovnik.at/wp-content/uploads/2018/04/raspberry-300x236.jpg)
Запичащо, кръвоспиращо, противовъзпалително, фитонцидно.
В нашата народна медицина листата и корените се използуват при диария, гастрит, обилна менструация. Плодовете се използуват при простуда. Външно листата се прилагат при възпаление на лигавицата на устата, против кървене на венците и при хемороиди.
Начин на употреба: Използва се запарка или отвара от листата или плодовете, която се приготвя от 6—10 г листа или 15—20 г плод на 500 см3 вряща вода. Предпочита се отварата от листата. Тя може да бъде използувана и за гаргара.
- Това е изключително ценен продукт за сърдечно-съдовата система и всичко се дължи на високото съдържание на калий. Плодовете намаляват риска от инсулт и инфаркт, укрепват сърдечния мускул.
- Той почиства кръвта от лошия холестерол, повишава нивото на хемоглобина.
- Забелязва се положителен ефект върху храносмилателната система. Сокът от къпини помага при запек, укрепва чревната стена, намалява вероятността от язви, възпаление.
- Действа като противогрипно средство, има лечебен ефект върху урогениталната система.
- Плодовете спомагат за подобряване на паметта.
- Стимулира производството на жлъчка.
- Наличието на плодове в диетата има положителен ефект върху състоянието на нервната система. Настойките от листа и плодове действат успокоително. Те спомагат за нормализиране на съня, намаляване на нервността.
- Пресният плодов сок се използва като противовъзпалително и антивирусно средство при респираторни заболявания.
- Повишава имунитета бързо и снабдява организма с редица витамини.
Рецепти с къпини, които подобряват здравето
Къпините са невероятно лечебно средство. Често те са основната съставка в компоти и конфитюри, но плодът успява да запази полезните си качества и витамини. При лечението на сериозни заболявания, можете да използвате други инструменти, базирани на плодове, листа и дори корените на растението.
- Сокът от къпина елиминира треската и се бори с жаждата.
- Плодовете в чист вид или захаросани са много полезни при сезонни простуди, остри респираторни инфекции, грип. Те могат бързо да намалят телесната температура. Също така се употребяват при заболявания на червата и цистит.
- За подобряване на благосъстоянието и общото здраве може да се направи инфузия на листа. Също така е в състояние да облекчи хипертонията, атеросклерозата и се препоръчва като успокоително средство за истерични пристъпи.
- Чаят, приготвен върху боровинки, има тонизиращи и успокояващи свойства. Полезен чай с плодове за жени в менопауза.
- Тинктура върху листата на растението се използва за гаргаране на болки в гърлото, за заздравяване на открити рани в устната кухина и възпаления, за заболявания на горните дихателни пътища, възпаление на сливиците, белодробни кръвоизливи.
- Отвара от листата ще спести в случай на проблеми със стомаха и гастрит.
- Сироп от къпина е ефективен за дизентерия.
- Инфузията на листата намалява тежката менструация, нормализира съня, намалява нервната раздразнителност.
Може да приготвите универсалната инфузия от 1 с.л. сухи суворини и чаша вряща вода. Варете инфузията 20 минути, след което внимателно изцедете. Необходимо е да се пие инфузията в малки глътки за 3 комплекта на ден.
За приготвяне на бульон са ви необходими: 20 гр сухи листа и чаша вряща вода. Необходимо е да се свари сместа в продължение на 20 минути и след това да се остави да престои 3 часа. След това напълнете изпарения обем и вземете 2 с.л. 3 пъти дневно преди хранене.
За да приготвите най-ползният чай е необходимо да затворите пресните листа в емайлиран съд и им позволите да изсъхнат напълно, след което да изсъхнат на въздух. Ако искате да пиете здравословен чай, листата трябва да се излива вряща вода.
Къпините са полезни за бременни жени
![Къпините са полезни за бременни жени Къпините са полезни за бременни жени](https://sanovnik.at/wp-content/uploads/2020/03/bremennost-i-kupini-267x300.jpg)
Къпините имат страхотен ефект върху тялото на бременните жени. Къпината обогатява образуващия се плод с полезните си елементи, както и крехкото тяло на новороденото чрез кърмата.
След като жената роди, къпините подпомагат за нейното възтановяване чрез витамините и микроелементите съдържащи се в плода. Също така, къпините нормализират на нивата на хемоглобина, метаболизма и лекуването на рани.
❗️Бременни жени не бива да приемат от плода в случай, че имат алергии или индивидуална непоносимост.
Противопоказания
Приемът на плодът в неограничени количества, може да напреди на тези, които имат чувствителни стомаси поради високото съдържание на органични киселини.
Голям процент фруктоза в състава на плода, когато преяждането силно се отразява на състоянието на бъбреците. Препоръчителното количество за изброените заболявания е не повече от 1 чаша дневно. Признаци на предозиране са остра болка в корема, гадене, повръщане, диария, подуване на лигавиците, затруднено дишане. Дори ако влошаването на състоянието се появи 2-3 дни по-късно след употреба, трябва да отидете в болницата.
Други противопоказания за употребата на продукта:
- Индивидуална нетърпимост.
- Хипотония (плодовете намаляват кръвното налягане, което може да доведе до загуба на съзнание).
- Нарушения на храносмилателния тракт (обостряне).
- Тежки форми на диабет.
Като цяло, къпините има невеоряни ползи за цялото тяло. Малка част от плодовете могат да наситят организма с витамини и микроелементи. Включването в менюто на пресни, замразени и сушени къпини, както и конфитюри, компоти и конфитюри ще направи диетата не само здравословна, но и вкусна.
Не пропускайте да видите и ⤵️
Къпините – източник на добро здраве
Малина Rubus Idaeus
Червена боровинка Vaccinium vitis-idaea L.
Черна боровинка Vaccinium myrtillus L