ИНФОРМАЦИЯ
Кифлички със сирене
Кифлички със сирене са една малко по-калорична закуска, но е вкусна и чудесна изненада!Стартирай таймер
Подготовка
40 мГотвене
25 мГотово след
65 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
За тестото
- 4 ч.ч. брашно
- 1 бр. пакетче мая на прах
- 400 мл. прясно мляко
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. захар
- 1/2 ч.ч. олио
За плънката
За намазване отгоре
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Пресяваме брашното със сито в по-голяма тава. Правим си кладенче, в което ще сипем продуктите. В леко затопленото прясно мляко разтваряме маята, солта и захарта. Сипваме ги при брашното, добавяме и олиото. Така от всички продукти замесваме меко тесто. Покриваме го с кърпа и го оставяме да втасва на топло място.
СТЪПКА 2
Докато тестото втасва започваме с приготвянето на плънката. В паница разбиваме хубаво яйцата и прибавяме натрошеното сирене. Разбъркваме добре сместа.
СТЪПКА 3
След като тестото е втасало го намесваме и го разделяме на шест по-малки парчета. Всяко от тези парчета слагаме върху чиста и поръсена с брашно повърхност. Разточваме на кръг колкото се може по-тънко и разрязваме на осем триъгълника. В широката част на всеки от триъгълниците поставяме по малко от плънката и навиваме на руло.
СТЪПКА 4
Подреждаме кифличките в подмазана тава на разстояние една от друга. Оставят се да втасат за около 15-20 минути. Разбиваме един жълтък с една супена лъжица вода и намазваме всички кифлички отгоре. Слагаме ги да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25-30 минути, докато порозовеят леко.
СТЪПКА 5
Оставят се да изстинат и се сервират с кафе или айран пожелание. Добър апетит!
