Не пропускайте нашите публикации като се
ИНФОРМАЦИЯ
Патладжани с гъби
Зарадвайте вашите близки с тези невероятно вкусни патладжани с гъби. Приготвят се много бързо и лесно. Ето и вкусната рецепта:
-
Подготовка
15 м -
Готвене
20 м -
Готово след
35 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 2 бр патладжана
- 50 гр гъби
- 120 гр сос бешамел
- 1 с.л. кашкавал настърган
- 2 с.л. олио
- 10 гр масло
- 1 с.л. магданоз ситно нарязан
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Патладжаните се измиват, нарязват се на две по дължина и се поставят в солена вода за 10 мин.
СТЪПКА 2
После се подсушават добре и се нарежат в намазана с олио тавичка. Поръсват се отгоре с олио и се слагат да се пекат 15 мин в гореща фурна.
СТЪПКА 3
През това време гъбите се задушават с маслото. Към тях се добавя сосът и се оставя да се задушат на слаб огън.
СТЪПКА 4
Половинките патладжани се издълбават с лъжица и вътрешността им се смачква на пюре, което се прибавя към гъбите.
СТЪПКА 5
Поръсва се със сол и черен пипер и с тази смес се пълнят патладжаните. Отгоре се поръсват с настъргания кашкавал и ситно нарязания магданоз.
Хранителни Факти
Патладжани с гъби
Количество за порция
Калории 260 Калории от мазнини 189
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 21g 32%
Наситени мазнини 6g 30%
Полинаситени мазнини 8g
Мононаситени мазнини 7g
Холестерол 17mg 6%
Натрий 82mg 3%
Калий 710mg 20%
Общо въглехидрати 16g 5%
Фибри 9g 36%
Захари 7g
Протеин 5g 10%
Витамин A 19%
Витамин C 27%
Калции 8%
Желязо 6%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.