ИНФОРМАЦИЯ
Свински хапки с тиква. Продукти: свинска плешка, тиква, тъмна бира, уиски. За 4 порции.
Стартирай таймер
Подготовка
30 мГотвене
120 мИзчакване
120 мГотово след
270 мПродукти за Свински хапки с тиква
Отбележете продуктите, които имате, за да видите по-лесно какво остава да набавите.
-
400
г
свинска плешка обезкостена
Свинската плешка е мазна и издържа на дълго печене. Влакната ѝ се разделят лесно, когато е готова.
Рецепти със свинска плешка -
1/2
ч.л.
сол
Солта е най-старата подправка и единственият минерал, който ядем в чист вид. Освен вкус, тя задържа влагата в месото и укрепва глутена в тестото.
Рецепти със сол -
2
с.л.
олио
Олиото е растителна мазнина с неутрален вкус и висока точка на димене, което го прави подходящо за пържене. У нас най-често е слънчогледово.
Рецепти с олио -
1
ч.ч.
тъмна бира
Тъмната бира дава карамелен и печен вкус. Използва се в яхнии и в тъмни хлябове.
Рецепти с тъмна бира -
1/4
ч.ч.
уиски
Уискито дава димен и дъбов оттенък на десерти и маринати. Върви особено добре с карамел и ябълки.
Рецепти с уиски -
1
ч.л.
риган
Риганът е сушена подправка, която е по-ароматна от прясната. Основен вкус в средиземноморската кухня.
Рецепти с риган -
400
г
тиква парче
Тиквата е сладък есенен плод. Печена концентрира захарите си и става още по-сладка.
Рецепти с тиква
Начин на приготвяне на Свински хапки с тиква
Включете го и екранът няма да заспива, докато готвите по рецептата.
Докъде сте стигнали
Натиснете кръгчето до всяка стъпка, когато я завършите. Отметките остават, ако презаредите страницата.
Стъпка по стъпка
Едър текст и по една стъпка на екрана, с количествата и таймерите към нея. Удобно, когато телефонът е на плота.
СТЪПКА 1
Свинското се реже на кубчета. Посоляват се със сол. Слагат се в тава. Полива се с бира и уиски. Месото се оставя в хладилник за 2 - 3 часа.
СТЪПКА 2
Тиквеното парче се бели и реже на кубчета. Поръсва се с 1 с л захар. Полива се с 2 - 3 с л вода. Пече се на умерена фурна 40 мин.
СТЪПКА 3
Маринованото месо се премества в гювече. Полива се с марината. Поръсва се със сух стрит риган. Добавя се 2 с л олио и 1/2 ч ч вода. Гювечът се захлупва.
СТЪПКА 4
Пече се 70 - 80 мин. В порция се поднася месо, гарнирано с тиквени кубчета.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.