ИНФОРМАЦИЯ
Кюфтета от свинска и телешка кайма на скара
За любиители на телешка и свинска кайма. Опитайте тази рецепта за едни изключително апетитни кюфтета на скара.-
Подготовка
15 м -
Готвене
30 м -
Готово след
45 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 600 гр свинска кайма
- 400 гр телешка кайма
- 100 мл вода
- 4 пресен лук стръка
- 1/2 връзка магданоз
- 1/2 ч.л. чубрица
- 1 черен пипер щипка
- сол на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Ситно нарязаните магданоз и лук се смесват с подправките и двата вида кайма. След това постепенно се добавя водата, като се размесва много добре.
СТЪПКА 2
Каймата се оставя да престои за 1 нощ в хладилник. След това се размесва повторно и отново се поставя в хладилник за още няколко часа. Накрая с мокри ръце се оформят кюфтетата, които се пекат от двете страни на предварително добре загрята скара.
Хранителни Факти
Кюфтета от свинска и телешка кайма на скара
Количество за порция
Калории 610
Калории от мазнини 387
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 43g
66%
Наситени мазнини 15g
75%
Полинаситени мазнини 3g
Мононаситени мазнини 18g
Холестерол 381mg
127%
Натрий 2067mg
86%
Калий 633mg
18%
Общо въглехидрати 12g
4%
Фибри 0.4g
2%
Захари 0.2g
Протеин 41g
82%
Витамин A
338%
Витамин C
4%
Калции
2%
Желязо
34%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.