ИНФОРМАЦИЯ
Пилешко с прясно зеленце
Всички обичат класическите ястия. Ние ви предлагаме една страхотна рецепта с пилешко месо и прясно зеле.-
Подготовка
40 м -
Готвене
50 м -
Готово след
90 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 500 гр. пилешки бутчета
- 1,5 кг. зеле
- 300 гр. домати пресни или от консерва
- 1 с.л. червен пипер
- 3 бр. дафинови листа
- 1/2 к.ч. олио
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Пилешкото месо се почиства и се нарязва на порционни парчета.
СТЪПКА 2
Зелето се наситнява, поръсва се със сол на вкус и се намачква. В дълбок съд се слага зелето, полива се с олиото и се добавят настърганите домати и подправките. (Тъй като в момента не са в сезон, аз използвах домашно консервирани домати.) Задушава се за около 15 минути, докато зелето поомекне.
СТЪПКА 3
Добавя се пилешкото и се задушава още 20 минути, до полуготовност на месото. Ако е необходимо, се добавя малко вода, за да не загори. Прехвърля се в тава и се запича за още 20 минути на 200 градуса или докато месото и зелето получат приятен златист загар.
СТЪПКА 4
По желание може да се поднесе, поръсено със ситно нарязан пресен магданоз.
Хранителни Факти
Пилешко с прясно зеленце
Количество за порция
Калории 514
Калории от мазнини 270
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 30g
46%
Наситени мазнини 6g
30%
Полинаситени мазнини 11g
Мононаситени мазнини 11g
Холестерол 114mg
38%
Натрий 584mg
24%
Калий 1470mg
42%
Общо въглехидрати 26g
9%
Фибри 11g
44%
Захари 16g
Протеин 39g
78%
Витамин A
68%
Витамин C
223%
Калции
22%
Желязо
28%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.