Рецепти с прясно краве сирене

Прясно несаламурено подсирено сирене от пастьоризирано краве мляко, без добавена захар. Не е урда, суроватъчна извара или зряло саламурено бяло сирене. Използва се в топли млечни ястия като белмъж. Влажността, маслеността и видът на сирището зависят от производителя. Хранителните стойности са ориентировъчни по сходно свежо сирене; натрият изисква действителен етикет.