Синьото сирене има характерни синьо-зелени жилки и силен солен аромат за сосове, салати и плънки. Различните видове се различават по влажност, пикантност и текстура. Малко количество може да промени вкуса на цялото ястие.
Общ справочен профил за синьо сирене за 100 г. Не е универсален анализ на всеки вид или марка и не включва сметана, ядки или други продукти от готов сос.
Ориентировъчни стойности за посочения продукт. Сортът, марката и приготвянето ги променят. Непосочена стойност означава липса на данни, а не нула.
Източник: FatSecret food.get
Съобразете колко силен аромат търси рецептата и дали сиренето ще се троши или топи. По-кремообразните и по-сухите видове се държат различно. Проверете състава и не заменяйте автоматично с готов дресинг със синьо сирене.
Добавяйте на подходящия етап и следете разтопяването, без излишно силно кипене. Сметаната или друга течност се отмерват отделно. Започнете с количеството от рецептата, вместо да засилвате аромата без опитване.
Синьото сирене вече носи соленост, която се различава между продуктите. Съобразете и шунка, маслини или бульон в същото ястие. Окончателно овкусявайте след смесване на компонентите, които са готови за консумация.
Спазвайте срока и условията на конкретното сирене и го отделяйте от други отворени храни. Вземайте с чист прибор. За хранителна оценка претеглете използваното количество, а не произволен брой натрошени парченца.
Салата от айсберг, домати, хрупкав бекон, царевица и маслини с дресинг от майонеза, кисело мляко и дижонска горчица,...
Пълнени пилешки бутчета. Продукти: големи пилешки бутчета, пушено сирене, синьо сирене, кашкавал. За 4 порции.
Супер рецепта за любители на смокини. Смокините можете да се приготвят със синьо сирене или с козе сирене.
Какво са транзитите в астрологията и как се тълкуват: бързите и бавните планети, завръщането на Юпитер и Сатурн,...
Кратки и искрени съболезнования за приятел, колега или семейство – думи за съчувствие, когато е трудно да намерите...
Думи за благодарност към учител, лекар, колега, шеф, родители и приятели – кратки, официални и в стих, както...
Въпроси, предложения или обратна връзка са винаги добре дошли.
