Коледните традиции по света: Австрия, Италия и Каталония

Австрия: бадем за късмет и дяволи по улиците

Скритият бадем

В някои австрийски села празничната коледна трапеза включва оризово мляко, в което домакинята пуска един цял бадем. Всеки си гребва от общия съд и следи внимателно лъжицата си. Щастливецът, на когото се падне бадемът, получава малка награда – прасенце, направено от бадемово тесто. Прасето от векове е символ на благоденствие в тази част на Европа, затова и наградата се приема като пожелание за късмет през цялата година.

Понякога прасенцето не е от марципан, а е изпечено като сладкиш с канела, карамфил и малко лимонова есенция. Освен него на масата често присъстват шаран в сос от бира, джинджифилов хляб и пухкави австрийски понички.

Нощта на страшните маски

Предколедните седмици в Австрия имат и своя мрачна страна. Около 6 декември мъже се преобличат в рошави костюми на дяволи и с рогати маски шестват из градовете и селата, за да плашат минувачите. Според легендата непослушните деца рискуват на сутринта да намерят в коледния чорап до камината не подаръци, а буци въглища.

Този обичай не е само австрийски. Той идва от алпийските земи и е познат също в Унгария, Бавария и Словения, където маскираните фигури са част от зимния фолклор.

Италия: панетоне, рибна вечеря и вещицата Бефана

В Италия всеки регион пази свои рецепти и ритуали, но на една сладка почти всички са съгласни – панетоне. Този висок, ароматен козунак се пази за вечерта на 24 декември. Тази вечеря е постна – преди сладкиша на масата идват различни каши и ястия с риба. Месото чака до следващия ден: традиционната пуйка се поднася на обяд на 25 декември.

Италианските коледни празници не свършват с Рождество. Коледните базари работят чак до вечерта на 5 януари и затварят с весело празненство. Точно тогава, според поверието, из по-голямата част от страната лети Бефана – добродушна стара магьосница с метла, която разнася подаръците. Децата, които не са слушали, получават от нея само парче въглен. Утехата е, че този въглен обикновено е захарен и се яде.

Каталония: дървеното човече, което „снася“ лакомства

Най-необичайният обичай в тази подборка идва от Каталония. Там семействата си приготвят Caga Tió – издълбано дърво, стъпило на четири крачета, с нарисувано весело лице. Често му слагат и червена шапчица.

През дните преди Коледа децата се грижат за дънера като за домашен любимец: всяка вечер го „хранят“ с почерпки и го завиват с одеяло, за да му е топло. На самия празник идва ред на награда за грижите. Дървото се слага до камината, децата го удрят с пръчки и му нареждат да „пусне“ лакомствата. По време на тази шумна церемония цялото семейство пее специална песничка, която подканва Тио да бъде по-щедър. Накрая под одеялото се оказват бонбони, нуга и дребни подаръчета.

Едно и също чувство, различни форми

Скритият бадем, захарният въглен на Бефана и щедрото дърво от Каталония изглеждат далечни едно от друго, но имат общо ядро – очакването на нещо хубаво, споделено със семейството. Ако търсите идея как да разнообразите своите празници, някой от тези обичаи може лесно да се превърне в нова игра за децата у дома.