Колбасите са вредни за здравето
Френски експерти препоръчват да се изключат от менюто колбасите и пушените меса. Освен, че са засищащи, някои съставки в тях могат да доведат до главоболие и други здравни проблеми.
Месните продукти с високо съдържание на амини предизвикват мигрена. Амините са биологично активни вещества, които първоначално стесняват кръвоносните съдове в мозъка, а след това ги разширяват. Затова се появява и главоболието. Към амините спада тиранинът, който се използва в проготвянето на различни сирена, шунката, пушената риба, колбаси и много готови сосове.Специалистите от Франция отбелязват, че сушените и маринованите меса могат да предизвикат главоболие при всички хора. Това се дължи на нитратите и нитритите, които се отделят при разграждането на азотния оксид.
Главоболие могат да предизвикат и умерени количества сухо червено вино, шампанско и тъмна бира. Причината е натриевият глутамат, който е в изобилие освен в тези напитки и в бързите храни. Солидна порция с него могат дори да ни сервират и в ресторант, стига той да е китайски. При някои хора приемът на натриев глутамат може да доведе не само до главоболие, но и до изпотяване и затруднено дишане.
Френските учени констатирали и че много хора се оплакват от силни болки в главата след консумация на подсладителя аспартам. Това вещество го има в над 6 хиляди хранителни продукта, включително в газирани напитки и десерти.
Вижте още и ⤵️
Какво се случва с тялото ви ако не ядете месо
Храна вместо таблетки: противовъзпалителни продукти
Силата на храната и водата
