ИНФОРМАЦИЯ
Телешко бон филе с мексикански сос
Зарадвайте вашите блзики с вкусна и ароматна вечеря. Опитайте тази различна, но апетитна рецепта.-
Подготовка
20 м -
Готвене
50 м -
Готово след
70 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 750 гр телешко бон филе или пилешки гърди
- 1 бр домат голям
- 2 - 3 бр люти чушки или табаско
- 1 бр кромид лук глава
- 2 бр чесън скилидки
- 50 гр череши
- 50 гр бадеми
- 75 гр шоколад
- 200 мл бульон
- 4 с.л. масло
- 20 гр сусамово семе
- 1/4 ч.л. карамфил
- 1/4 ч.л. канела
- риган на вкус
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Запържете в половината сгорещено масло дребно нарязаните лук и чесън, прибавете канелата, карамфила и наситнения обелен домат, почистените череши и бадеми и задушете още 5 мин.
СТЪПКА 2
Подправете с ригана, солта, черния пипер и ситно нарязаните люти чушлета и добавете бульона, в който се разбъркали настъргания шоколад.
СТЪПКА 3
В останалото масло изпържете филето за 5 - 6 мин от двете страни, нарежете го и поднесете резените месо, полети с шоколадовия сос и поръсени с изпърженото до златисто сусамово семе. По желание поднесете с картофени крокети.
Хранителни Факти
Телешко бон филе с мексикански сос
Количество за порция
Калории 829
Калории от мазнини 495
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 55g
85%
Наситени мазнини 23g
115%
Полинаситени мазнини 5g
Мононаситени мазнини 14g
Холестерол 165mg
55%
Натрий 1452mg
61%
Калий 508mg
15%
Общо въглехидрати 31g
10%
Фибри 6g
24%
Захари 19g
Протеин 55g
110%
Витамин A
20%
Витамин C
57%
Калции
14%
Желязо
17%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.