Агнешко месо

Агнешки бут с гъби по селски

Не пропускайте нашите публикации като се

ИНФОРМАЦИЯ

Агнешки бут с гъби по селски

Агнешкото е харесвано от мнозина. Тази рецепта е за тези, които също много харесват и гъби. Тази страхотна комбинация прави ястието много вкусно и ароматно.
  • Подготовка

    30 м
  • Готвене

    120 м
  • Готово след

    150 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции

СЪСТАВКИ

Агнешки бут с гъби по селски
Агнешки бут с гъби по селски

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Обезкостявате бута и го почиствате от ципите и сухожилията. Заливате с 1 1/2 ч.ч. топла вода, посолявате, прибавяте 50 г масло, лютите чушки и няколко зърна черен пипер, захлупвате плътно съда и задушавате на слаб огън до омекване на месото.

СТЪПКА 2

Отделно на слаб огън в 50 г масло и малко вода задушавате до златисто ситно нарязания лук. След това прибавяте към него обелените и настъргани домати. Почиствате и измивате гъбите. Нарязвате ги на ивички и ги варите в подсолена вода.

СТЪПКА 3

В останалото масло запържвате до златисто брашното и прибавяте към него соса от лука и доматите, а също така-сварените гъби. Разреждате с 1 ч.ч. от бульона, в който сте варили месото.

СТЪПКА 4

Посолявате, поръсвате с черен пипер и варите на тих огън, докато се посгъсти. С така приготвения сос, заливате разпределеното в четири чинии месо.

СТЪПКА 5

Сервирате ястието, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Хранителни Факти
Агнешки бут с гъби по селски
Количество за порция
Калории 1441 Калории от мазнини 981
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 109g 168%
Наситени мазнини 52g 260%
Полинаситени мазнини 7g
Мононаситени мазнини 41g
Холестерол 441mg 147%
Натрий 1492mg 62%
Калий 1758mg 50%
Общо въглехидрати 15g 5%
Фибри 3g 12%
Захари 5g
Протеин 97g 194%
Витамин A 30%
Витамин C 29%
Калции 10%
Желязо 45%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Tags
Close
Close