Тестени

Новогодишна пита

Не пропускайте нашите публикации като се

ИНФОРМАЦИЯ

Новогодишна пита

Питата за нова година е ястия, което обезателно трябва да присъстват на трапезата. В питата се слага паричка за да се види на кой ще се падне новогодишния късмет.    
  • Подготовка

    40 м
  • Готвене

    50 м
  • Готово след

    90 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
порции

СЪСТАВКИ

Новогодишна пита
Новогодишна пита

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Маята се разтваря в прясното мляко заедно със захарта и шепа брашно. Сместа се оставя да втаса или да хване шапка.

СТЪПКА 2

В брашното се прави кладенче и там се слагат останалите продукти. Изсипва се и втасалата смес. Меси се меко тесто. Оставя се да втаса около 30 минути. Разделя се на 2 равни части. Всяка половинка се дели на още 4. Всяка част се разточва на правоъгълник и се намазва с разтопено масло.

СТЪПКА 3

Питките се поставят една върху друга, като четвъртата не се маже. Разточват се заедно на по-голяма кора - около 40 на 20 см. Навиват се на руло и се нарязват на триъгълници. Така се постъпва и с другата половина на тестото. Краищата на рулата се отделят за средата на питката, а останалите парчета се редят от външната страна като се редуват с върха и с основата към стената на тавата. Така приготвената питка се оставя да втаса отново за около 30 минути. Намазва се с разбитият жълтък и масло и се поръсва със сусам.

СТЪПКА 4

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. След първите 20 минути сложете отгоре фолио, за да не изгори.

СТЪПКА 5

След като е готова питата, оставете я около 15 мин в тавата, след което я извадете.

Хранителни Факти
Новогодишна пита
Количество за порция
Калории 778 Калории от мазнини 297
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 33g 51%
Наситени мазнини 10g 50%
Полинаситени мазнини 10g
Мононаситени мазнини 10g
Холестерол 159mg 53%
Натрий 1217mg 51%
Калий 395mg 11%
Общо въглехидрати 99g 33%
Фибри 5g 20%
Захари 5g
Протеин 21g 42%
Витамин A 10%
Витамин C 0.1%
Калции 13%
Желязо 39%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.
Tags
Close
Close