Картофи с 4 вида сирена

Обелете и нарежете картофите на кубчета. Сложете ги в подсолена вода и ги сварете.

След като се сварят, ги отцедете в гевгир, поръсете ги с подправките и малко сол, ако е необходимо. Кравето сирене натрошете на не много ситно и също го прибавете към картофите. Разбъркайте леко.

Така приготвените картофи, изсипете в йенска тавичка, гювече или огнеупорни чинии - по ваш избор. Изсипете сметаната. Прибавете парченца топеното сирене, моцарелата на тънки филийки и накрая настържете кашкавала.

Запечете до зачервяване във фурна, загрята на 200 - 220 градуса. Добър апетит!