ИНФОРМАЦИЯ
Китайски спагети със зеленчуци
Любители сте на спагетите? Не пропускайте да опитате тези апетитни китайски спагети със зеленчуци. Приготвят се изключително лесно и бързо.
Стартирай таймер
Подготовка
10 мГотвене
15 мГотово след
25 мСЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)
- 1 бр патладжан
- 1 бр пиперка
- 1 с.л. олио
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1 бр чесън скилидка пресован
- 1/2 ч.л. джинджифил на прах
- 2 с.л сусамово олио
- 150 гр китайски спагети или нудълс
- 1 с.л соев сос
- сусам малко на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Нарежете 1 патладжан на кръгчета, посли – на лентички или на кубчета.
СТЪПКА 2
Отделно нарежете на ивици 1 пиперка. Сгорещете уок (или тиган с дебело дъно) с лъжица олио и и запържете за 3 - 4 мин пиперката.
СТЪПКА 3
Извадете я настрана, а в тигана пуснете патладжана и също го изпържете за няколко минути.
СТЪПКА 4
Прибавете сол и черен пипер на вкус, скилидка пресован чесън, 1/2 ч л джинджифил на прах, 2 с л сусамово олио и върнете пиперката. Разбъркайте всичко добре.
СТЪПКА 5
Отделно сварете 150 гр нудълс или китайски спагети (фунчоза) според инструкцията – обикновено се заливат с вряла вода, в която се разтваря приложеното пакетче с подправки и след 5 мин са готови.
СТЪПКА 6
Изсипете ги при зеленчуците. Добавете 1 с л соев сос и малко сусам. Разбъркайте и оставете яденето за още 5 мин на огъня.
