Не пропускайте нашите публикации като се
ИНФОРМАЦИЯ
Кюфтета от свинска и телешка кайма на скара
За любиители на телешка и свинска кайма. Опитайте тази рецепта за едни изключително апетитни кюфтета на скара.-
Подготовка
15 м -
Готвене
30 м -
Готово след
45 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 600 гр свинска кайма
- 400 гр телешка кайма
- 100 мл вода
- 4 пресен лук стръка
- 1/2 връзка магданоз
- 1/2 ч.л. чубрица
- 1 черен пипер щипка
- сол на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Ситно нарязаните магданоз и лук се смесват с подправките и двата вида кайма. След това постепенно се добавя водата, като се размесва много добре.
СТЪПКА 2
Каймата се оставя да престои за 1 нощ в хладилник. След това се размесва повторно и отново се поставя в хладилник за още няколко часа. Накрая с мокри ръце се оформят кюфтетата, които се пекат от двете страни на предварително добре загрята скара.
Хранителни Факти
Кюфтета от свинска и телешка кайма на скара
Количество за порция
Калории 610 Калории от мазнини 387
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 43g 66%
Наситени мазнини 15g 75%
Полинаситени мазнини 3g
Мононаситени мазнини 18g
Холестерол 381mg 127%
Натрий 2067mg 86%
Калий 633mg 18%
Общо въглехидрати 12g 4%
Фибри 0.4g 2%
Захари 0.2g
Протеин 41g 82%
Витамин A 338%
Витамин C 4%
Калции 2%
Желязо 34%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.