Name: Мъфини с коприва
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 човека
Cuisine: Българска
Ingredients: 1 ч.ч. кисело мляко; 1/2 ч.л. сода; 2 бр яйца; 1/2 ч.ч. зехтин; 1 1/2 ч.ч. брашно от лимец; 1/2 ч.л. бакпулвер; 1/2 ч.ч. сирене (натрошено); 1/2 ч.ч. коприва (попарена и накълцана ); 1 щипка сол

Мъфини с коприва

ИНФОРМАЦИЯ

Обяд

Българска

Мъфини с коприва

Опитайте тези мъфини с коприва. Те са идеалното ястие през пролетта. Приготвят се много лесно а вкусът им е неповторим.

Стартирай таймер

Подготовка

15 м

Готвене

40 м

Готово след

55 м

Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча

порции

СЪСТАВКИ (за улеснение може да маркирте тези, които имате, за да знаете които трябва да си набавите)

1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. сода
2 бр яйца
1/2 ч.ч. зехтин
1 1/2 ч.ч. брашно от лимец
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.ч. сирене натрошено
1/2 ч.ч. коприва попарена и накълцана
1 щипка сол

ИНСТРУКЦИИ

СТЪПКА 1

Загряваме фурната на 180 градуса. Разбиваме киселото мляко с 2 с л вода, добавяме содата и оставяме да шупне. Разбиваме яйцата със солта. Добавяме киселото мляко и зехтина и разбъркваме хубаво.

СТЪПКА 2

Смесваме брашното с бакпулвера и ги добавяме към течните съставки. Накрая добавяме сиренето и копривата, бъркаме хубаво сместа и разпределяме в каквито имаме силиконови формички.

СТЪПКА 3

Печем 35 - 40 мин или до суха клечка. Изваждаме кексчетата от фурната и ги оставяме да изстинат, преди да ги извадим от формичките.

Хранителни Факти

Мъфини с коприва

Количество за порция

Калории 579 Калории от мазнини 315

% от препоръчителния дневен прием*

Общо кол. мазнини 35g 54%

Наситени мазнини 8g 40%

Полинаситени мазнини 3g

Мононаситени мазнини 20g

Холестерол 100mg 33%

Натрий 681mg 28%

Калий 156mg 4%

Общо въглехидрати 45g 15%

Фибри 9g 36%

Захари 5g

Протеин 18g 36%

Витамин A 4%

Витамин C 1%

Калции 25%

Желязо 3%

* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.

Рангелово блюдо (рангелов хляб)

Рангелово блюдо (рангелов хляб) за Архангеловден На Архангеловден се приготвя специална обредна пита, наречена Рангелово блюдо или Боговица, която много напомня на питите,...