Не пропускайте нашите публикации като се
ИНФОРМАЦИЯ
Пилешки гърди със сушени плодове, портокал и маслини
Всяка домакиня знае, че е много трудно да пече пилешки гърди и те да не станат сухи. В днешната рецепта ви предлагаме да изпечете месото, заедно със сушени плодове. Те, разбира се, няма да го направят по-сочно, но гърдите ще поемат аромата и вкуса на плодовете ще се получи необичайно и пикантно ястие. Не се "нахвърляйте" веднага щом сте извадили тавата от фурната. Оставете ястието в хладилника да престои до следващия ден. На другия ден нарежете месото на тънки филийки, а сушените сливи, кръгчетата портокал и маслините предложете като гарнитура. Студеното пилешко става много по-вкусно, а в комбинация със сладките сушени плодове – удоволствието е двойно.-
Подготовка
65 м -
Готвене
67 м -
Готово след
132 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 4 бр пилешки гърди
- 1/2 ч.ч. сушени кайсии
- 1/2 ч.ч. сини сливи
- 1/2 ч.ч. маслини
- 6 - 7 бр чесън обелни скилидки
- 3 - 4 бр мащерка клонки
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 120 мл пилешки бульон
- 70 мл сухо бяло вино
- лют черен пипер щипка
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Поръсете със сол и черен пипер гърдите от двете страни. Сложете в тава за печене, добавете сушени плодове, чесън, червен пипер и стрък мащерка. Сипете бульона и оставете за 1 час.
СТЪПКА 2
Загрейте фурната до 190 градуса. Сипете в тавата бялото вино, покрийте с фолио и поставете във фурната за 1 час. Отстранете фолиото и запечете месото още 5 - 7 мин.
Хранителни Факти
Пилешки гърди със сушени плодове, портокал и маслини
Количество за порция
Калории 720 Калории от мазнини 243
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 27g 42%
Наситени мазнини 7g 35%
Полинаситени мазнини 5g
Мононаситени мазнини 12g
Холестерол 249mg 83%
Натрий 1618mg 67%
Калий 1154mg 33%
Общо въглехидрати 23g 8%
Фибри 3g 12%
Захари 17g
Протеин 91g 182%
Витамин A 18%
Витамин C 4%
Калции 7%
Желязо 28%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.