Не пропускайте нашите публикации като се
ИНФОРМАЦИЯ
Крем супа от коприва
Пролетта е сезона на копривата. Зарадвайте вашоите близки с топло и вкусно приготвено ястие за обяд или вечеря. Опитайте тази апетитна крем супа от коприва.-
Подготовка
15 м -
Готвене
27 м -
Готово след
42 м
Натиснете иконата с хронометъра за да стартирате брояча
СЪСТАВКИ
- 250 гр коприва
- 1 бр глава лук малка
- 400 гр картофи
- 20 гр масло
- черен пипер на вкус
- индийско орехче на вкус
- 6 ч.ч зеленчуков бульон
- заквасена сметана за сервиране/може да се замени с кисело мляко
- сол на вкус
ИНСТРУКЦИИ
СТЪПКА 1
Обелете лука и го нарежете на едро и запържете с около 1 с л масло. Оставете на котлона за около 2 мин. Добавете нарязаните картофи и бульона. Оставете да заври.
СТЪПКА 2
След около 15 мин добавете почистената коприва, която сте попарили с гореща вода и нарязали на ситно. Оставете да ври за 10 мин.
СТЪПКА 3
Добавете останалото масло и подправките, след което пюрирайте.
СТЪПКА 4
Сервирайте супата с лъжица заквасена сметана или кисело мляко и крутони.
Хранителни Факти
Крем супа от коприва
Количество за порция
Калории 215 Калории от мазнини 81
% от препоръчителния дневен прием*
Общо кол. мазнини 9g 14%
Наситени мазнини 4g 20%
Полинаситени мазнини 1g
Мононаситени мазнини 3g
Холестерол 14mg 5%
Натрий 1917mg 80%
Калий 453mg 13%
Общо въглехидрати 32g 11%
Фибри 3g 12%
Захари 4g
Протеин 2g 4%
Витамин A 26%
Витамин C 18%
Калции 6%
Желязо 3%
* Процента дневен прием е базиран на 2000 калории на ден.